Моята рецепта за пиле от крапоудин, марината за барбекю сос - Laurent Mariotte

17 април Моята рецепта за пиле в тиган, марината в барбекю сос

Подготовка: 30 минути
Марината: 1 ч. 00
Готвене: 1 h 00

Съставки (за 4-5 човека):

1 Пиле Périgord, готово за готвене

Марината:
10 cl балсамов оцет
2 с.л. кетчуп
1 супена лъжица от акациев мед
2 с.л. супена лъжица соев сос
1 супена лъжица смлян кориандър

100 г гръцко кисело мляко
1 скилидка чесън
1 супена лъжица супена лъжица сусамово пюре (тахан)
1/4 връзка пресен кориандър
3 с.л. супени лъжици зехтин
Фина сол, прясно смлян пипер

Рецепта:

---