Моята пилешка рецепта

Лесна рецепта за пиле от marie-jo

Време за подготовка: 1h30

Време за готвене: 3h35

Трудност: Лесно

Съставки (3 души):

500 г пилешки месо 4-5 лъжици олио 1 голяма глава лук, нарязана вода 2 дл бяло вино 1 дафинов лист 1-2 пресни домати, обелени 2 стръка магданоз няколко стръка нарязан лук 3-4 моркова 1 нарязан картоф малки кубчета 2 кубчета пилешки бульон се рушат 1 ч.л. червен пипер, лют червен пипер на вкус, малко сол

Подготовка:

В голяма тенджера загрейте маслото, добавете лука, оставете го да стане много тъмнокафяв, като разбърквате от време на време добавяте водата за около. 5 dl капак и се вари в продължение на 3 минути, добавете бялото вино, дафинов лист магданоз лук, червен пипер, лют червен пипер разбъркайте намалете огъня включете месото разбъркайте разбъркайте в домата картофите и морковите, добавете кубчетата и задушете на умерен бавен огън наполовина покрити за около 1h30-2h разбъркване от време на време, ако е необходимо, добавяйте вода малко по малко, коригирайте подправките на стомаха в края на готвенето му нежно и вкусно с леко гъст сос.

---