Моята нова книга Ръководството за устойчива храна (изготвена от Гийом Мерис)! - Консумирайте

Сигурно сте го виждали в социалните медии: след почти една година писане и подготовка публикувам втората ми книга „Пътеводител за устойчива храна“, предшествана от Гийом Мерис, 23 януари 2020 г. !

Занимавам се с основна тема за околната среда, която ми е на сърцето: как да намалим (лесно и без да жертваме) въздействието на храната върху околната среда. В това илюстрирано практическо ръководство, Споделям с вас стотици съвети, съвети и ефективни и реалистични рецепти, за да имате по-щадяща климата диета, природни ресурси, почви и др., без да губите вкусови удоволствия или да прекарвате дните си там.

нова

Оборудване на вашата кухня екологично, намалете опаковките, компоста дори без градина, изберете храни с ниско съдържание на въглерод, заменете много водоемки храни, яжте повече местно, приемете сезонност от вашите ястия, яжте по-малко (но по-добре) месо, по-добре запазете плодовете и зеленчуците, за да ги губите по-малко, планирайте хранене, знайте как да дешифрирате етикетите продукти и др. Всичко отива там !