Моята красива готварска книга

Брой гласове: 0

• За приготвянето на тази салата е препоръчително да изберете кисело грозде без семки. Можете да използвате предварително накиснати стафиди вместо грозде.

Пушено пиле и салата от корейски моркови

Време за готвене (мин): 20.

Време готвене

пушено пиле - 150гр.

корейски морков - 100 g.

консервиран боб - 100 g.

лук - 1 компютър.

rast. масло - 1 супена лъжица. л.

един Отделете пушеното пиле от костите, нарежете на малки парченца.

2 Обелете лука, измийте, нарежете на пръстени, поръсете с оцет, сложете в тиган с нагрято растително масло, оставете да къкри, като разбърквате от време на време, на слаб огън за 3-5 минути, охладете.

3 Измийте магданоза.

пет Отгоре с корейски моркови.

6 Гарнирайте салатата с клончета магданоз.

• Корейските моркови могат да се готвят у дома. За да направите това, 2-4 моркови трябва да се измият, обелят, настържат на специална ренде или да се нарязват на тънки ивици, смесени с 1 ч.л. захар, ¼ ч.ч. сол, ½ ч.л. смлян пипер, ¼ ч.л. кориандър, 2 скилидки смлян чесън, 1 с.л. л. 3% оцет и 2-3 с.л. л. растително (за предпочитане зехтин) масло. Морковите трябва да се оставят за 3 часа при стайна температура и след това да се поставят в хладилника за един ден. Приготвената салата може да се накапе с малко соев сос.