Моята яхния от каламари с чоризо - Laurent Mariotte

04 юли Моята яхния от каламари с чоризо

- 400 г калмари (белени, почистени)
- 80 г средно силно хоризо
- 400 г консервиран натрошен домат
- 1 ч.л. чаена лъжичка доматено пюре
- 200 г картофи (тип Шарлот)
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 2 дафинови листа
- 1 стрък мащерка
- 20 cl сухо бяло вино
- Зехтин
- Магданоз
- Сол пипер

Рецепта от последната ми книга:

Рецепта:

Кафяв лук, накълцан чесън, дафинов лист и мащерка в сотен тиган с малко зехтин. Добавете доматената паста и разбъркайте в продължение на 3 минути.

---