Моята бърза и лесна рецепта за домашно масло
Моята домашна рецепта за масло се прави бързо и лесно. За приготвянето на меко масло ще ви трябва само прясна сметана. Просто трябва да добавите малко сол за полусолено или осолено масло. Открийте стъпките за приготвяне на вашето домашно масло.
кредит за изображение: Depositphotos
Моята бърза и лесна рецепта за масло
Направете здравословно и натурално домашно масло
Някога се е приготвяло в домовете, сега маслото се купува в супермаркетите. С моята рецепта за домашно масло ще можете да преоткриете удоволствието да го направите сами.
На тост, в сладкиши или за печене маслото е основен продукт в нашите кухни. Съдържа 82% моно и полиненаситени мастни киселини. Също така е богат на витамин А, който помага за растежа на костите и зъбите. В действителност, той също така насърчава фиксирането и асимилацията на калций в костите, благодарение на съдържанието на витамин D.
Независимо дали става въпрос за домашно забавление или когато в хладилника има недостиг на масло, ще ви хареса да направите любимата си мазнина. Освен това, тъй като рецептата не е сложна, децата ви могат да си изцапат ръцете.
Маслото е 100% натурален продукт, чийто метод на производство не се е променил от векове. Получава се от прясна сметана, разбъркана и разбита, докато частиците масло се отделят от течността, суроватката (или мътеница).
кредит за изображение: Depositphotos
Съставките, необходими за направата на вашето домашно масло
Приготвянето на домашно масло изисква само една съставка: крем крем. Но можете също да добавите сол и/или билки.
Пресният крем: Маслото се прави от прясна сметана, направена от краве мляко. Използват се течен крем и тежък крем, но не лек крем. Той трябва да съдържа поне 30% мазнини. Всъщност, колкото по-богата е сметаната, толкова по-лесно се приготвя маслото. Имайте предвид, че кремът ще трябва да почива в хладилника поне 24 часа преди да приготвите тази рецепта за масло.
Сол: За тези, които желаят да направят полусолено или осолено масло, можете да добавите fleur de sel. По този начин за полусолено масло се включват 0,5 до 3 g сол за 100 g масло. След 3 g сол получаваме осолено масло.