Моят опит без глутен и как всичко започна
Преди почти една година започнах да се съмнявам в определени непоносимост към глутен. Бях една от онези жени (да да, това непременно казват жените), които се оплакват в края на хранене, защото се чувстват „подути“, „подути“, „бременни в 4-ти месец (докато не са, кълна се! !) ”,„ Enoooooormes, но ако има, виждаш корема ми ”... и така нататък. Също така много често ми се случваше да спя лошо, защото стомахът ме дърпаше във всички посоки, това усещане, че човек отнема две части от червата ви и че един ги дърпа срещу една от другата. Може би трябваше да ви предупредя, че тази статия няма да е приятна за четене ... жалко, вече я знаете!
Затова реших да го направя постепенно намаляват глутен от диетата ми, за да тествам. Повече от месец накрая не го ядох. Имам щастието обаче да живея във време, когато е вярно, че безглутеновите храни са все по-изобилни. Възползвах се от възможността да науча повече за това заболяване, тези различия, какво прави или не причинява у хората. Бях изумен от количеството симптоми и последици, приписвани на него. Понякога си мисля, че може да е малко разтегнато. По време на този първи месец на тестване, вярно е, че не видях значителни промени. Откровението, което всички хора, които са се отказали от глутен, изглежда имат това чувство на облекчение, че тялото преживява ... не, не малко, наистина нищо.