Моят омлет за пълнеж

Можете да варирате съставките - но аз обичам тази комбинация.

моят

1 чаена лъжичка растително масло с аромат на масло
1 скилидка чесън
8 гъби
3 малки заострени чушки
5 чери домата

2 яйца
3 супени лъжици мляко 0,3%
2 супени лъжици вода
2 пълни супени лъжици рибено сирене с билки макс. 1%
1 чаена лъжичка сол
пипер
Паприка на прах

Нарязвате всички зеленчуци на малки парченца и слагате всичко заедно с 1 чаената лъжичка олио в покрит тиган. Сега оставете всичко да се задуши на умерен огън (при мен ниво 5 от 10), докато разбърквате яйчената смес. Това работи най-добре с бъркалка.

След това давате яйчената смес върху зеленчуците, заглушавате котлона (ниво 3 от 10) и покривате тигана. Вашият омлет ще бъде готов след 15 минути. Не се обръщай!

След това можете да го опитате, както искате. Обичам да добавям малко мащерка към този вариант.