Моят обяд на скара "Помолих ви за кебап, а не за супа от копър"

Моята легитимност да пиша по темата? Измил съм над сто такива знака.

Публикувано на 18 ноември 2016 г. в 14:57 ч. Актуализирано на 01 януари 2018 г. в 11:56 ч.

Този понеделник по обяд обядвах в ресторант „Гриле“ във 2-ри район на Париж, чиято характеристика е да сервира луксозни кебапи и следователно да има часове на посолството: отваря се само от 12 до 15 ч. От понеделник до петък.

Le Grillé, в Париж - Ramsès Kefi/Rue89

Нищо общо с атмосферата на традиционните кебапи, където може да сте видели неща, които са променили хода на живота ви.

Тук е невъзможно да попаднете на момчета, които ядат, докато неволно разкриват линията на задниците си или които бършат пръстите си пълни със сос по стените на заведението.

13,50 евро, шамарът

Освен това зад плакат на Мишел Платини или Лино Вентура не се крие тайна врата, която да позволи на шефа да се укрие в случай на неочаквана проверка на хигиенната инспекция.

Марката, чийто готвач е ветеран от висшата кухня, не може да си го позволи. Следователно Le Grillé играе перфектно, за да задоволи шикозната клиентела и да революционизира и облагороди закусвалня, заклещена в своите клишета:

хлябът му е вкусен. Приготвя се пред очите ви, в безупречно чиста кухня;

пържените му картофи са домашни и се сервират в поднос. Малко преварени, но всеки за своето;

месото му - телешко месо с мляко - не е мазно и бракът на подправки е смел;

неговият сандвич е лек - защото е много малък - идеален, ако сте на нежна диета;

Рецепцията е перфектна, но стаята е малка. Можете да ядете изправени вътре или да клякате на малък вътрешен двор отвън;

цената е шамар в тила: 13,50 евро с пържени картофи и консерва.

Оставете мастните следи

Съставът на кебап Grillé - Ramsès Kefi/Rue89

Въпреки че нямам оплаквания от много доброто качество на храненето, опитът не ме надхвърли.

Моята легитимност да пиша по темата? Един следобед Бландин Грожан, главен редактор на Rue89, ми повери задачата да напиша статия за кебап: тя знаеше, че през живота си съм претърсил повече от сто от този тип магазини.

Изискан, но и отвратителен, чиито кебапчета - които ние наричаме „гръцки“ в родния ми град - имат послевкус от киви и които откривате, когато платите, че готвачът може да е нарязал месото с ноктите си.

Разчитах на този отслабващ грък да ме подреди. Да оставя тлъстите следи, които твърде често съм ходил с другари с меки тела, които на кебап дори ядат клечката за зъби.

Няма да е, защото за мен е твърде късно. Освен това претеглих плюсовете и минусите и бих пропуснал някои неща твърде много, ако стана фен на Сандвичи на скара.

1 Имам нужда от моя вечерен кебап и да видим деца

Имахте скапан ден на работа. В метрото, съседът на пейката ви тероризира с дъха си от бензиностанцията: заради него вече не искате децата да им спестяват това, което току-що сте претърпели.