Моят лек чернодробен пастет - отговаря на няколко диети

Лесен чернодробен пастет - Съставки, които отговарят на няколко диети:
30 dkg пилешки черен дроб със сърце (или без)
1 глава лук
3 чаени лъжички зехтин
чесън на вкус
морска сол
1 цяло яйце
4 супени лъжици овесени трици или пшенични трици

отговаря

Лесен чернодробен пастет - как да го направите подходящ за няколко диети:
Върху 2-те чаени лъжички олио, заливам лука в тефлона с чесъна, отгоре върху почистения, нарязан дроб (и сърцето), изпържвам всичко. Когато се охлади малко, добавям солта, яйцата и овесените трици, разбърквам с винен миксер. Днес, с остатъци от масло, омазнявам формата на елен с облицовка от алуминиево фолио. Алуминиевото фолио трябва да е достатъчно голямо, за да покрие масата. След 25 минути печене отварям върха, препичам още 5-10 минути.