Моят гъбен пастет (без лактоза, без глутен, веган) Приключенията на Zizi; Истинска храна, истински истории

моят

Имаме още една партида прекрасни гъби, които да опитаме от Bio-Funghi Kft. Кафявите гъби пристигнаха в розова кутия като част от кампанията GoPink. Присъединявайки се към борбата срещу рака на гърдата, Bio-Fungi Kft. Опакова продукти от гъби и стриди в розови тави през целия октомври. Култивираните гъби са с ниско съдържание на калории, без мазнини и холестерол, с високо съдържание на вода и фибри. Също така е богат на минерали (селен, калций, натрий, фосфор, магнезий, калий) и витамини (витамини D, B), както и антиоксидант. Важно е да не се бели, защото по този начин губим ценни хранителни вещества, само го почистваме под течаща вода, с бързо изплакване.

Направих пастет с райски гъби от една порция. Избрах тази рецепта от книгата на Nóri All Free. Вече следя блога на Нори. Истински експериментатор ... може да тества рецепта много пъти, само за да постигне идеалния краен резултат, който си е представял в съзнанието си. Можем да извлечем много креативни идеи от неговите рецепти и много, много здравословни вкусотии ще бъдат на нашата маса, ако готвим от неговия блог или неговата книга.