Швейцарско руло - Chaoshoch4
Здравей, любов моя,
един от учителите в детската градина на малкия ми съпруг наскоро се пенсионира и, разбира се, в Кига беше организирано голямо сбогомно парти.
Както е обичайно, предварително е публикуван списък, в който всеки може да се запише, за да помогне и да дари. Давайки добър пример, отново се записах за дарение на торта.
Крем торти, крем и парченца крем обикновено са забранени в детската градина, но по някакъв начин не ми се ядеше нежните сухи сладкиши. Докато рових из кутията си #KKBT, попаднах на четирите различни, спонсорирани конфитюри от „местни плодове“ от Zentis * и имах истинска светкавица на вдъхновение.
Местни плодове Zentis в следните сортове: „Баденска черна череша (вляво), растителна слива (долу в центъра), Баден ягода (отгоре в средата) и езерото Констанс с ванилия (вдясно), както и четири елегантни десертни лъжици. RRP за отделните буркани конфитюр е 1,99 евро
Затова спонтанно реших да му измисля швейцарско руло, без сметана, без пълнеж от сметана, но с плодово сладко сладко от ягоди като пълнеж и както аз, така и всички, които го опитахме, бяхме развълнувани. Така че не исках да го задържам от вас, а по-скоро споделям рецептата директно с вас.
Съставките
150 грама захар
чаша Zentis “Baden ягоди” или друго сладко по ваше желание
чиста кухненска кърпа
слой хартия за печене
Подготовката
Първо загрейте фурната до 180 ° C и застелете дълбок лист за печене със слой хартия за печене. След това листът за печене, застлан с хартия за печене, може да бъде оставен настрана. След това 5-те яйца се отделят и белтъците се разбиват до твърдост. Не бързайте за това. Защото според мен полученият яйчен белтък е алфа и омега на бисквитата. След това внимателно и с много чувство и търпение останалите съставки се вдигат под белтъците. Не бийте и не бъркайте с бъркалка, а сгънете много внимателно с лъжица за печене.
Когато всички съставки се смесят заедно, гъбеното тесто може да се излее върху покрития с хартия за печене лист и да се изглади гладко и след това да се пече във фурната за 10-15 минути (не забравяйте да тествате пръчката).
След изпичане основата на пандишпановия кекс се оставя за кратко да се охлади и след това се хвърля върху чиста кухненска кърпа. Не се изненадвайте, хартията за печене, разбира се, ще се придържа към нея, но след това можете лесно да я издърпате от готовия пандишпан с малко внимание.
С това най-трудното вече е направено. Сега просто разпределете сладко/сладко равномерно върху бисквитата според вкуса и след това навийте и поръсете с пудра захар. За да изглежда ролята доста точна, отрязах двата края и тя можеше да се види, нали?
Готовото ми швейцарско руло, без крем, без крем 🙂 Но все пак хубаво и пухкаво и плодово-сладко.
И? Опитвали ли сте някога такова швейцарско руло? Трябва да призная, че винаги съм изпитвал голямо уважение и съм си мислел, че Бог знае колко трудно трябва да бъде, но всъщност е наистина просто и в сравнение с други торти дори е направено много бързо.
Любов, и да има плодово-сладък ден