Моят Endo блог
В наши дни е много натоварено дали и какво мляко/терпродукти трябва да се консумират от хора с ендометриоза.
Отговорът от няколко източника е, че е по-добре да ги оставим, защото млечните продукти идват от животни, които се хранят с различни „химикали“ (хормони, антибиотици, химикали).
Като голяма пиячка на млечни продукти, за съжаление не става толкова лесно.
Чела съм, че по време на диетата наблюдаваме кое е добро или не за нашето тяло, нашето тяло, слушаме го и се храним съответно. През последната повече от година консумирам млечни продукти и въпреки това успях да отслабна, чувствам се по-добре.
Поразрових се малко по-добре в тази тема и открих някои интересни неща.
Много хора имат погрешното схващане, че UHT млякото съдържа много консерванти, наричано „трайно мляко“. Това обаче не е вярно.:) UHT означава третирана с ултра висока температура. Това е процес, при който млякото запазва качеството си до 3-6 месеца без охлаждане благодарение на термичната обработка с ултрависока температура и специалната картонена опаковка за напитки. По този начин минералното съдържание на млякото остава практически непроменено и средно се губят до 10% от съдържанието на витамини. Не, не се разрежда с вода, не е смес от мляко на прах и вода и не съдържа никакви добавки. Млякото се консумира поради съдържанието на протеини, минерали, калций и витамин D, поради което си струва да се консумира ежедневно, не само с „кафе“.:) Допринася за поддържането на нашата костна плътност и костна маса, намалява риска от развитие на колоректален рак в зряла възраст, има благоприятен ефект за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.