Моят експеримент с омега-3; Naturita от Маргарита
Твърди се, че маслото има много добър ефект върху общото благосъстояние и по този начин някои оказват положително влияние върху здравните оплаквания мога. Ето защо реших сам да тествам маслото за период от 3-6 месеца и по този начин да тествам Ефект върху благосъстоянието ми да наблюдава. Ще започна с възможно най-краткото въведение за клиента на омега-3, тъй като темата трябва да се приеме сериозно. След това обяснявам процедурата за моя експеримент и на какво ще обърна специално внимание.
Така че, ако вече сте запознати с темата и не искате да повтаряте урока за омега-3, можете да превъртите надолу директно. Забавлявайте се, докато четете. 😉
Като? Защо? Защо?
Омега-3 мастните киселини са в устните на всички в наши дни. Нищо чудно, тъй като от откриването му преди около 150 години има трескави изследвания, доклади и дискусии. Когато беше открито, че дефицитът на омега-3 е следващият голям проблем на нашата цивилизация, пазарът беше залят от капсули с рибено масло, тъй като рибата е богата на омега-3. Междувременно беше открито, че рибеното масло все пак не е толкова добро. Сега хранителната индустрия също е открила основни мазнини за себе си - откриваме ги в семена (чиа, ленено семе, конопени семена), водорасли, маргарин, масло и т.н.
Преди да продължим: защо не и рибено масло?
Ще ви кажа открита тайна. В допълнение към рибното филе, рибните отпадъци се използват и за производството на рибено масло. За да се получи маслото, „суровината“ трябва да се свари. За съжаление омега-3 мастните киселини се окисляват твърде бързо чрез кислород, топлина и светлина, така че получените вредни вещества трябва да бъдат отстранени чрез дестилация. В капсулите с рибено масло все още могат да се намерят странични продукти от окисляването. Окисленото масло води до образуването на свободни радикали в организма, които могат да бъдат неутрализирани само от антиоксиданти. Сложно, нали? Ако искате да знаете цялата история от началото до края, препоръчвам книгата "Смяна на масло за вашето тяло" от Райнер Шмид. Ако се интересувате, имам и няколко съвета как да го получите безплатно. 😉
Проблемът с омега-3
Като веган, разбира се, не ям риба и като здравословен веган, мисля как да покрия нуждите си от омега-3. Дневната доза, препоръчана от Германското дружество по хранене за здрав възрастен, е 0,25 грама на ден. Д-р Йохана Будвиг, която помага на пациенти с рак с така наречената диета на Будвиг, препоръчва до 6 супени лъжици ленено масло на ден, което съответства на около 33 г омега-3. Такава разлика!
Дивата сьомга има най-висок дял на омега-3 от животински произход с 2,6 g на 100 g, а лененото масло е на върха на растителните източници с 55%. Семената от чиа съдържат около 22 g от есенциалните мастни киселини, а конопените семена - около 12%. На пръв поглед създавате впечатление, че можете лесно да покриете вашите нужди от омега-3 само с растителна храна.
Но Само омега-3 не е достатъчно. Съотношението на омега-3 към омега-6 мастни киселини също е важно. Омега-6 също е една от основните мастни киселини, които организмът не може да произведе сам. Ние обаче получаваме повече от достатъчно от него, тъй като омега-6 се съдържа практически във всяко масло и маслосъдържащ продукт в изобилие включени е. Оптималното съотношение омега-6-омега-3 е около 3 към 1. И двете мастни киселини се различават значително по своите ефекти. Докато омега-3 са противовъзпалителни, прекомерната консумация на омега-6 стимулира възпалението. Доста неблагоприятно особено за хора, които страдат от хронични заболявания.
И сега идва кулминацията на историята с омега-3: Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в билковите продукти, са малко полезни за организма в чист вид!
Тялото не може да използва оптимално растителните омега-3.
Защо?
Тъй като растителните омега-3 съдържат алфа-линоленова киселина (ALA).
да и?
Първо тялото трябва да превърне това в ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), които след това може да използва.
И какъв е проблемът с това?
Тялото не успява да преобразува всички ALA в EPA или DHA. Омега-6 мастните киселини му пречат да прави това. Колкото повече консумирате, толкова по-малко се образуват омега-3 мастни киселини. Така че не си струва да харчите тонове пари за семена от чиа, лен и коноп, за да ги превърнете в основен източник на омега-3. Поне не толкова дълго, колкото се консумират предимно продукти, съдържащи омега-6 като слънчоглед и зехтин, масло, маргарин, месо, сирене и колбаси.
Здравословен баланс
За да Веганите, вегетарианците и всеядните животни отговарят на техните нужди от омега-3 трябва да се уверите, че съотношението омега-6-омега-3 е правилно. Може да има смисъл да се избягват храни, съдържащи омега-6. Тъй като получаваме омега-3, който яде трева, само във „неактивната“ форма на ALA, трябва да се уверим, че тя може лесно да се активира от тялото. С това имам предвид гореспоменатото преобразуване в EPA и DHA. И така, заключението е:
- Или яжте по-малко храни с омега-6
- Или увеличете количеството (растителни) омега-3 мастни киселини непропорционално.
По този начин тялото може да бъде снабдено с омега-3 безпрепятствено.
Моето решение за оптимално снабдяване с омега-3 мастни киселини
План А:
Намалете омега-6, консумирайте повече омега-3 = основно изискване за превръщането на ALA в EPA и DHA.
План Б:
Разчитайте на висококачествено масло от водорасли DHA и не трябва да мислите за нищо друго.
План Б звучи примамливо, но предпочитам да започна с по-сложния вариант. Тъй като вярвам, че малка промяна в диетата, при която обръщате повече внимание на вида мазнини, би могла да бъде добра.
И така ПЛАНЪТ е: 3 месеца омега-3 масло +, ако нещата вървят добре, още 3 месеца DHA масло.
Naturita’s Choice
Разбрах за омега-3 масло, което се произвежда и продава като никое друго: омега-3 плюс масло от Udo’s Choice. Както подсказва името, това е нещо повече от омега-3 масло, а смес от масла, която съдържа и трите важни мастни киселини. Но не в препоръчаното съотношение, а обратното: има повече омега-3, отколкото омега-6, тъй като според производителя така или иначе консумираме излишък от омега-6 поради обичайните източници на мазнини. Да, някой помисли по-нататък и това много ми харесва. 😉
Изобретателят на маслото, което ме убеди, е Dr. Удо Еразъм - германско-канадски, който е един от водещите здравни експерти в Канада и всъщност по света. След като получи тежко отравяне с пестициди и лекарите не успяха да помогнат, той трябваше да вземе нещата в свои ръце. Той започна да детоксикира с омега-3 мастни киселини от чисто ленено масло, тъй като пестицидите са мастноразтворими. Той имаше добър успех с това, докато не забеляза, че кожата му става твърде тънка (твърде много добро нещо също не е здравословно). Това го накара да експериментира с различни смеси от ленено масло и след това да намери идеалното, това подходящ за постоянно използване е.
Омега-3-Плюс се произвежда с изключение на светлина и кислород, така че чувствителните ненаситени мастни киселини да не се окисляват. Добавянето на естествен витамин Е прави маслото трайно, но не твърде дълго - само около 8 месеца, ако се съхранява правилно. И сега идва точката, която ме убеди напълно: От производството до продажбата, органичното масло на Удо Еразъм трябва и ще го направи съхранява се в хладилник. Между другото това важи и за съхранението у дома. За съжаление не знам нито един супермаркет или магазин, който да продава маслото и да го съхранява на хладно място. Ето защо го поръчах от онлайн търговец, който гарантира, че Omega-3-Plus ще се съхранява в хладилник в склада му и ще бъде защитен от светлина. Е, достатъчно реклама. 😉
Омега-3-Плюс създава впечатление, перфектното масло да бъде, защото за всичко наистина се е мислило. Това е достатъчно, за да превърне марката Udo’s Choice в Naturita’s Choice. Маслото за моя експеримент вече е налице. А сега какво следва?
Последователността
Обикновено отнема няколко седмици или месеци, преди ефектите от хранителната добавка да могат да се видят и усетят. Затова реших да използвам маслото на Удо Еразъм поне тест за три месеца. Всъщност бихте могли да приемате омега-3 плюс цял живот без прекъсване - в резултат на това можех само да си представя, че ставам безсмъртен. За целите на теста си обаче се ограничавам до 3 х 3 месеца. След това погледнете. 😉
Първите три месеца Посвещавам Omega-3-Plus от Udo Us Choice и ще заменя моето салатно масло с него. Ще го призная и за готвена храна, но само когато вече не е горещо. За целта просто трябва да приготвя храната с ниско ниво на мазнини, за да не ям твърде много мазнини.
След първите три месеца смятам да го направя, Заменете омега-3 плюс с DHA масло - също от Удо Еразъм, който освен експерт по хранене изглежда и много добър бизнесмен. 😉 Така че първо бих приел омега-3 като ALA мастна киселина, така да се каже, а по-късно да го заместя с вече активирания вариант DHA (вижте проблема с омега-3).
Препоръчителната консумация е 3 супени лъжици на ден или 1 супена лъжица на 25 кг телесно тегло. За мен това означава точно 2 супени лъжици, въпреки че бих предпочел да приемам 3 супени лъжици омега-3 плюс, за да повиша предполагаемия здравословен ефект. Така че в най-добрия случай консумирате 1 супена лъжица масло сутрин, обед и вечер.
Масло за закуска? В отделни статии представям и няколко рецепти - включително от книгата на Марион Шрьотъл „Здравословни с Омега-3 Плюс - Рецепти за всеки ден“, които получих безплатно с поръчката си с масло, които доказват, че Омега-3 също е вкусен за закуска.
Цели и очаквания
Моят експеримент, разбира се, е свързан с определени цели и очаквания. Не очаквам чудеса, въпреки че знам, че това масло би могло. Първо бих наблюдавал дали маслото дори прави това, което казва, че прави. Според официалното описание на продукта Редовното използване на омега-3 плюс масло може:
- подобряване на общото здраве и благосъстояние
- повишаване на жизнеността
- подобряват изгарянето на мазнини
- имат положителен ефект върху тена
- повишават способността за регенерация на спортистите.
Тези изявления се основават на проучвания, поръчани от производителя на маслото, и на докладите на известни състезателни спортисти. За съжаление съответният източник вече не съществува.
Останалите положителни ефекти могат да бъдат обикновено с редовната консумация на висококачествен омега-3 продукт резултат:
- Възпалителните процеси в организма се намаляват и спират
- Стресът, безпокойството и депресията се облекчават и се чувствате по-щастливи като цяло
- Подобряване на зрението
- Положително влияние върху имунната система
- Предпазва сърцето и кръвоносните съдове, предотвратява деменция, рак и тромбоза и др. v. м.
За съжаление или за щастие ми е трудно да докажа последната точка. Но бих искал да докладвам за сегашното си здравословно състояние след около 100 години и да се надявам, че всички ще продължите да го четете. Then Дотогава ще се концентрирам върху общите ефекти на омега-3 и по-специално омега-3 плюс маслото.
Ще гледам как маслото от Удо Еразъм влияе на моето Жизненост и благополучие, имунна система, кожа и коса засяга. Допълнителни „желани странични ефекти“ или чудеса също са добре дошли - ако се случат, определено ще ви информирам.
Експериментът с омега-3 може да започне!
Сега окончателното ми заключение е налице! Точно тук. 🙂