Моя; Ястие на баба; Рецепта попитайте мама

Днес бих искал да ви запозная с едно много вкусно ястие, което наричам „Бабино ястие“, защото го знам от баба си. Тя също нямаше име за това. Също така е много просто:

рецепта

Запържете лука до полупрозрачност и най-добре е да добавите кайма едновременно (независимо дали смесена, само свинско или телешко зависи от вас. Винаги използвам предварително опакована опаковка от 500 g), в противен случай лукът ще бъде твърде тъмен. Най-добре е да използвате голям тиган или тиган за печене. Докато каймата сега цвърчи, 2 - 3 чушки се нарязват на малки парченца и след това също се поставят в печенето. Когато всичко има желаната кафявост, изсипете върху него вода (приблизително 500 ml) и след това долейте с кетчуп (или прецеден домат) до желаната консистенция (това ли се нарича? Искам да кажа, докато сосът има желаната дебелина.). Оставете цялото нещо да къкри около половин час. По това време можете да приготвите ориза и да сервирате, когато и двете са готови.

За съжаление не мога да кажа как изглежда подправката с доматения сос, защото винаги използвам кетчуп. Храната е много популярна сред приятелите ми и винаги се яде с удоволствие. Обикновено се иска да го сготвя, когато един или другият човек ме покани. И ако го приготвите в определеното количество (500 г кайма, 2 - 3 чушки), това е достатъчно лесно за 3 - 4 души.