Моите топ 5 от най-добрите вегетариански готварски книги, които е важно да започнете, когато сте
Когато станем вегетариански или веган, ние си задаваме много въпроси за най-добрите вегетариански готварски книги, които бихме могли да придобием, за да можем да направим добро здравословни и лесни рецепти. Често търсим рецепти в интернет, без да сме сигурни в резултата. Или виждаме книги, които биха могли да бъдат интересни, но преди да инвестираме, искаме да сме сигурни, че си заслужава. Важен момент, който трябва да отбележите, ако тепърва започвате: ще трябва да инвестирате восновен вегански и вегетариански хранителен магазин каквато и книга да купите, защото някои съставки са наистина специфични, особено за веганското готвене. И така, тук са моите 5 най-добри вегетариански книги !
Най-добрите ми вегетариански и вегански книги с рецепти
Vegan от Marie Laforêt в изданията La Plage
Без колебание, книгата на Мари Лафорет „Веган“ е за мен истинската библия на веганското готвене. Всъщност тази книга е пълна с рецепти, които са абсолютно отлични. Някои се правят изключително бързо и са съвсем прости, други са по-сложни или изненадващи. Трябва да кажа, че никога не съм бил разочарован. Освен това книгата включва въведение, което ясно обяснява основите на веганското хранене и по-специално добавките с витамин В12. Доказателство за сериозността на тази книга, това въведение е написано от лекар. Най-добрата вегетарианска и веганска готварска книга за тези, които искат да се заемат сериозно с готвенето без животински продукти.
Почти вегетариански - по-малко месо, повече зеленчуци в Marabout
Хубаво откритие, което предлага тази книга адаптивни рецепти със и без месо. Това е идеално, когато сте флекситарен или искате да предложите същото ястие на вегетарианци и всеяден. От друга страна, тя е малко по-малко обширна от хранителна гледна точка, отколкото книгата на Мари Лафоре.
Повечето вегетариански рецепти са абсолютно вкусни и признавам, че си паднах по карфиола кускус с нар и моркови хумус на скара, това е убиец (проверете моя Instagram, за да добиете представа).
Моята веганска кухня от La Fée Stephanie, издадена от La Plage
Това е последното ми придобиване и неговата силна страна е много богата на приходи. Рецептите изглеждат просто и постижимо. Наскоро успях да тествам няколко и не останах разочарован! Опитах италианската рецепта за кнедли, наред с други, и тя беше отлична и лесна за приготвяне. Продължавам теста !