Моите съвети за спестяване на време в кухнята
Обичам да готвя ! Отделянето на време да си представям и създавам добри, здравословни, балансирани и разнообразни ястия от сурови съставки за мен е истински момент на удоволствие и релаксация. За мен също е важно да отделям време за готвене всеки ден, защото предполагам, че храната ни е една от основните основи на нашето благосъстояние. Това обаче не означава, че прекарвам часове зад печката, прибирайки се от работа, тъй като, както много от нас, ежедневно имам и други задължения, нужди и желания.
Това каза, Давам си 45-минутен слот на 1 час в края на деня да приготвя вечеря и обяд на следващия ден, което ми позволява да ям домашна храна на всички хранения. За да стигна до него, без да бързам, създадох организация нагоре по течението, която ми позволява да готвя ежедневно и да спестя време по време на подготовката. Така както беше обещано като част от еко-предизвикателството Готвене по вегетарианско-минималистичен начин, Най-накрая споделям с вас моите 15 заповеди за спестяване на време в кухнята.
Както вече споменах, струва ми се по-добре да планирайте менютата си предварително по безброй причини: избягва караницата с намирането на идеи за хранене всеки ден, дава възможност да се приготвят балансирани и разнообразни ястия, които да се харесат на цялото домакинство, да се разпределят по-добре задачите, да се губи по-малко храна, пари и разбира се време, особено при пазаруване, защото вие знаете точно какво ви трябва. Лично аз имам типично 28-дневно меню и всяка събота сутрин избирам моите рецепти за седмицата въз основа на това основно меню. Можете също така да планирате менютата си предварително за две седмици, месец, сезон или дори година! Мари е обиколила предимствата и недостатъците на тази различна продължителност в своя блог Салатата за всичко.