Здравословните мазнини помагат на сърцето и мозъка
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Не всички мазнини са нездравословни. Омега-3 мастните киселини са част от категорията на здравословните мазнини, като спомагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, депресия, деменция и артрит.
Тъй като тялото не произвежда омега-3 мастни киселини, те трябва да бъдат въведени чрез храна или добавки. Омега-3 мастните киселини са няколко вида: видът, който се съдържа в рибата, се нарича DHA и EPA и изглежда има най-много ползи за здравето, според сайта за медицински новини webmd.com. Друг глад - ALA - се открива в растителните масла, семената, ядките и зелените листни зеленчуци.
Омега-3 мастните киселини помагат на здравето на сърцето по няколко начина: намалява нивото на възпаление вътре в кръвоносните съдове, както и в останалата част на тялото. В същото време те могат да регулират сърдечната честота, да понижат нивата на триглицеридите и в крайна сметка да намалят плаката в кръвоносните съдове. Триглицеридите също могат да бъдат намалени чрез редовно упражнение, по-ниска консумация на алкохол, намалени сладкиши и преработени въглехидрати от бял хляб и бял ориз.
Американската сърдечна асоциация препоръчва един грам EPA плюс DHA за хора със сърдечни заболявания. Рибеното масло е най-доброто, но Вашият лекар може също да препоръча капсули с рибено масло.
Рибата - сьомга, аншоа, херинга, сардини - е храна, която може да замести червеното месо и е добър източник на омега-3 мастни киселини. В същото време поддържа здравето на мозъка, особено при възрастните хора. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се ядат две порции мазна риба на седмица.
Авокадото е полезно за сърцето, но също така и за артрит поради тези мастни киселини. Сервирани с други храни, съдържащите се хранителни вещества се усвояват по-добре. Половината средно голямо авокадо има около 115-160 калории.
Тиквените, слънчогледовите или сусамовите семена съдържат добри мазнини, които понижават холестерола. Като цяло мазнините от растенията са по-здравословни от тези от животни. Лошите мазнини се намират главно в месото, млечните продукти и полуготовите храни. Проверете етикетите за съдържание на мазнини, ограничете наситените и трансмазнините.
Орехите също са добри, но обърнете внимание на количествата. Това, че съдържат добри мазнини, не означава, че можем да консумираме промишлени количества. Препоръчва се една порция на ден, не повече от шепа.
Зехтинът може да се използва в салати и сосове. Но не забравяйте, че трябва да обърнете внимание на количествата. Гответе с по-малко зехтин, отколкото изисква рецептата. Или използвайте спрей със зехтин.
Яйцата са отлични източници на висококачествен протеин. Варено яйце съдържа около 5,3 грама мазнини. Ленените семена са част от здравословната диета, плюс това ви помагат да имате ярък тен. Въвеждането на бобови растения в диетата помага както на психическото, така и на физическото здраве. Фасулът съдържа омега-3 мастни киселини, които подобряват настроението.