Мога да ям суши или морски дарове, докато съм бременна с кралица Мери

Пресни, сурови морски дарове не е безопасно да се ядат по време на бременност, защото могат да съдържат паразити като тения. Ако се храните в японски ресторант, помолете ги да сготвят добре суши. Бъдете внимателни, че в японската кухня рибата леко се зачервява отвън, а отвътре се сервира сурова. Като цяло можете да ядете суши от супермаркета. Дори и да съдържа сурова риба, преди това е била замразена, което е довело до унищожаване на паразитите.

Ако предпочитате стриди, миди или други сурови черупчести, трябва да избягвате да ги ядете по време на бременност. Те могат да бъдат замърсени с бактерии, които могат да причинят хранително отравяне. Вие сте много по-податливи на такива храносмилателни инфекции по време на бременност.

Когато готвите морски дарове у дома, следвайте инструкциите по-долу, за да сте сигурни, че ги приготвяте безопасно:

Ако готвите цяла риба или филета от риба, проверете с нож дали е готов: поставете острия връх на ножа и оставете настрани парче риба. Месото трябва да е непрозрачно, с големи парчета, които започват да се отделят
След като извадите рибата от фурната, оставете я да престои още 3-4 минути, за да завърши готвенето.
Скаридите и омарите стават червени, когато са готови, а месото става перлено бяло
Приготвените черупки стават млечно бели или непрозрачни и твърди
Черупки, миди и стриди се приготвят, когато черупката се отдели. Изхвърлете всички ракообразни, които останат затворени след готвене
Когато готвите морски дарове в микровълновата фурна, проверете няколко точки, за да се уверите, че са приготвени правилно. Можете да използвате кухненски термометър, за да проверите дали температурата е достигнала 63 o C, което означава, че храната е готова за консумация.