Моето мнение за зоновата диета от доктор Бари Сиърс - Отслабване без глад
Наскоро известна, The Zone Diet продължава да намира нови холивудски последователи като Брад Пит, Дженифър Анистън, Деми Мур и Синди Крауфорд.
Това е една от най-популярните диети от началото на века и повярвайте ми, сигурен съм, че след много години много хора ще я опитат.
Тази диета е създадена от д-р Бари Сиърс, изследовател от медицинско училище в Масачузетс. През 1995 г. той публикува първата си книга „Щастливата среда в твоята чиния“, която продава над 1,5 милиона копия по целия свят.
Какво е The Zone Diet ?
Принципите на тази диета са винаги да поддържате стабилност във вашата гликемия (захар в кръвта), като приемате диета с ниско съдържание на въглехидрати и калории.
За да постигне тази стабилизация, д-р Сиърс използва 2 хормона, които регулират нивата на кръвната захар, а именно инсулин, който се секретира от панкреаса, за да има "нормално" ниво на кръвната захар, но също така благодарение на клетки, които имат голямо влияние върху кръвната захар нива.мастен метаболизъм, ейкозаноиди. Те се намират по-специално в храни, богати на липиди или които съдържат парафин.
Ейкозаноидите са молекули, които принадлежат към различни хормони. Омега-3 се трансформират в добри ейкозаноиди, които имат функцията да предпазват стените на артериите, предотвратяват диабета и действат като противовъзпалително или антиалергично средство.
Диета на зоната
Тази диета включва ядене на порции храна, които са пропорционални на размера на дланта ви. Състои се от 3 хранения на ден, както и 2 леки закуски, които трябва да се приемат в редовно време.
Всяко хранене, което ядете, трябва да бъде по-малко от 500 калории, а закуските са ограничени до 100 или по-малко калории. Средно човек на тази диета докрай има калориен прием от 1700 калории, което е малко за това, което тялото изгаря само за правилното функциониране на мозъка, мускулите и жизненоважните органи.
Жена с нормален ръст и тегло трябва да яде 3 порции зърнени продукти, 3 порции протеини и 3 порции мазнини при всяко хранене. За закуски те трябва да съдържат 1 порция протеин, една порция въглехидрати и една порция мазнини.
Разбивката по групи храни гласи, както следва: 40% въглехидрати (пълнозърнест хляб, плодове, зеленчуци), 30% протеини (птици, риба, яйце) и 30% мазнини (авокадо, бадем, зехтин) .
В сравнение с това, което диетолозите препоръчват, които са 50-55% въглехидрати, 15-20% протеини и по-малко от 30% мазнини, можем да видим, че диетата The Zone не придава достатъчно значение на въглехидратите, а твърде много протеини и липиди.
Зоната не се фокусира върху количеството храна, а върху качеството й. Тоест той настоява за добри мазнини (мононенаситени, полиненаситени), „добри“ въглехидрати (храни с нисък гликемичен индекс) и „добри“ протеини (нискомаслено месо).
Така че тези храни са ограничени: тлъсто месо, студени меса, яйчен жълтък, морков, картофи, цвекло, царевица, зелен грах, ананас, грозде, банан, плодов сок, хляб, тестени изделия, зърнени храни, сладкиши, конфитюри и подправки, масло, сметана, твърдо сирене и др.
Предимства на The Zone Diet
Балансираното разпределение на въглехидратите, протеините и мазнините би насърчило загубата на тегло и ще подобри цялостното здраве. В допълнение, хората, спазващи тази диета, са почти гарантирано отслабнали, тъй като са в хранителен дефицит, тоест ядат много малко калории, противно на нуждите на тялото им.
Също така, фактът, че консумацията на протеини е висока, апетитът не се усеща, което създава по-малко закуски в края на деня, следователно по-малко калории.
Благополучие и Ситост
Както бе споменато по-горе, протеинът ускорява чувството за ситост и това продължава няколко часа. Зоната препоръчва на своите потребители да консумират 5 порции протеин всеки ден, така че едва ли ще останете гладни.
Удобно