Моето кокосово мляко е по-скоро като кокосово; дебело мляко

Член от 17.09.2011 г.
6 публикации (ø0/ден)

Наскоро си купих кутия кокосово мляко, защото обичам да правя млечен шейк и си мислех, че вариантът с банан и кокос ще е страхотен. Кутията казва "кремообразна", бях малко изненадан, помислих, че може да има подобна консистенция като напр. сметанов сос или нещо такова . xD Звучи глупаво, знам.

Тогава разгледах съставките, които са както следва:

80% кокос, вода, сгъстител: гуакова гума

Е, аз тъкмо отварям тази консерва и страхът ми се сбъдна:

Член от 11 декември 2005 г.
30 242 публикации (ø5,53/ден)

Предпочитам да ги използвам за десерт.

С уважение към Еми - Ли

Член от 23 септември 2007 г.
5149 публикации (ø1.07/ден)

Това излиза, когато въведете „Сатори“ и „Кокосово мляко“ в Google и вземете първата връзка, звучи ми като нормално кокосово мляко.

Цитат и отговори

Член от 06/06/2011
2626 публикации (ø0,73/ден)

Кокосовото мляко се отделя, което всъщност е нормално.

Какво можете да направите, защото не искате да го загрявате (след това ще се комбинира отново при разбъркване) сложете всичко в купа и за кратко влезте с пасатора, след което можете веднага да го подсладите по ваш вкус.

Член от 17.09.2011 г.
6 публикации (ø0/ден)

Благодаря ви предварително за многото бързи отговори. Мамаканис, ще опитам вашето предложение и ако това наистина е просто нещо, което се е утаило отгоре, тогава слоят също е с дебелина 20 000 км. o.ö

Добре ще видим. Но не е чудно, ако в него има само 20% вода. O.o

Член от 23 септември 2007 г.
5149 публикации (ø1.07/ден)

Уведомете ни, ако все още можете да намерите нещо течно.

Цитат и отговори

Член от 17.09.2011 г.
6 публикации (ø0/ден)

ДА, О, ЧУДО! След пътуването ми до центъра на земята. хм, съжалявам. консервата, разбира се, всъщност успях да открия доста странна на вид течност, ergo я излях и кокосовата каша в миксера ми (за съжаление нямам ръчен пасатор) и. добре все още не изглежда наистина вкусно. Mixer вероятно не прави толкова много. Ще опитам отново с размах xDD да разбия кокосовото мляко.

Цитат и отговори

Член от 17.09.2011 г.
6 публикации (ø0/ден)

Е, сега поне знам за какво кокосово мляко НЕ е подходящо и че тайната на консистенцията, наред с други неща, просто температурата е това, което току-що разбрах, когато бях разочарован и го отмих с гореща вода. xDD

Цитат и отговори

Член от 23 октомври 2008 г.
3 691 публикации (ø0,83/ден)

Член от 23 септември 2007 г.
5149 публикации (ø1.07/ден)

Срамно е, че нямате ръчен пасатор, защото можете да го използвате за приготвяне на шейкове с кокосово мляко без бучки

Цитат и отговори

Член от 26 май 2008 г.
11 638 публикации (ø2,55/ден)

моето кокосово мляко също често е блок с
Масло върху него (от консервата). И това може да се направи
не се разклащайте.

Член от 23 септември 2007 г.
5149 публикации (ø1.07/ден)

Има - мисля, че беше при тегут - вече подсладен кокосов крем. Доста е кремообразно и нещастно сладко, може би точно това, от което се нуждаете
Веднъж случайно го разлях върху храната си. без думи

Цитат и отговори

Член от 26 май 2008 г.
11 638 публикации (ø2,55/ден)

Е, добре е за шейк

Цитат и отговори

Член от 17 януари 2002 г.
7,951 публикации (ø1,15/ден)

Кокосовото мляко също се продава в тетрапакове, което обикновено е по-рядко и остава по-течно (не знам дали е добавено нещо, за да не се сгъсти). Бих предпочел това за напитки, но нормалното консервиране работи и за това. Разбира се, става малко по-течен, когато се нагрява, но това не е препоръчително за напитки. Но можете и да го разреждате с подходящите сокове или алкохол.

Или ги направете сами, като излеете кокосови люспи (от рафта за печене) с гореща вода и ги изцедите. Можете да направите това два или три пъти с едни и същи люспи, като млякото става все по-рядко и по-рядко. Така че можете да се контролирате каква последователност трябва да има.