Модните диети помагат за разширяване на пазара на храни без глутен

Информационен портал за непоносимост към глутен.

Прочетохме интересна статия на уебсайта privátbankar.hu за факта, че въпреки брой целиакия само 1-2% пазарът на продукти без глутен непрекъснато се разширява. Това е добре за тези, които наистина са чувствителни към глутена, тъй като изборът и наличността на продуктите и дори тяхното качество се подобрява.

В статия на Bloomberg се посочва, че само един процент от населението на САЩ страда от чувствителност към глутен, но все повече и повече безглутенови стоки се появяват на рафтовете на магазините - и те ги купуват, пазарът вече е бил 1,57 милиарда долара миналата година след Той се е увеличил с 11 процента оборот спрямо 2014г. Въпреки че този ръст е много по-нисък от нивото от предходната година от 81 процента, той все още надминава средния ръст от 3 процента в сектора на търговията с храни.

източник: privátbankar.hu

Но нека видим каква експанзия сме виждали в Унгария! В няколко статии съобщаваме, че са отворени повече безглутенови пекарни, сладкарници и дори големи вериги магазини разширяват асортимента си от безплатни храни:

Нови безглутенови пекарни, закусвални, специализирани магазини

Отваря се нова сладкарница и пекарна без глутен - Tündér Tanya
Новата безплатна пекарна без глутен ще работи през нощта!
Cöli Bistro - ще се отвори нова трапезария и пекарна без глутен!
Отвори се друга пекарна без глутен! - маниока
Ще се отворят още специализирани диетични магазини под името Diet Life Market
нови безглутенови пръстени - Budapest Bakering
Нов коктейл за хамбургер без глутен от Schär

Разширения на асортимента от безплатни храни

AUCHAN - разширяване на асортимента, дизайн на здравен остров
TESCO - разширяване на асортимента 2016, разширяване на асортимента 2015, Schär замразени продукти без глутен от Tesco
ALDI - направи безплатна храна достъпна във всички свои магазини

Нови храни без глутен

Сорго - печене на хляб без глутен, пуканки
3 нови замразени продукта без глутен от семейството Master