Модни препоръки за ревматоиден артрит
Ревматоидният артрит е автоимунно заболяване, което засяга цялото тяло и причинява хроничен артрит, но води до намаляване на съдържанието на костни минерали в дългосрочен план.
Често се свързва със синдром на сика, което означава сухота на лигавиците и очите.
Целта на диетата е да задоволи нуждата на пациента от хранителни вещества, скованост на ставите и да улесни тромавото хранене поради мускулни болки. Това може да стане с кухненски технологичен процес (напр. Пастообразна диета), като се използват специални прибори за хранене, халби, нощни шкафчета. Също така е важно да се предотвратят странични ефекти от продължително лечение.
Енергийното съдържание на диетата трябва да бъде съобразено с хранителния статус на пациента. Недохранването поради лечение със стероиди е често срещано (дори ако теглото не показва това). Препоръчително е да се изчисли дневният прием с 30-35 ккал/кг енергия. Съдържанието на въглехидрати в диетата трябва да бъде 3-5 g/kg, което трябва да съдържа както сложни, така и кристалоидни въглехидрати (глюкоза, захароза, инвертна захар, фруктоза) според нуждите на пациента.
Протеини
Приемът на протеини трябва да бъде 0,8-1 g/kg, повечето от които трябва да са от растителни, а някои от животински продукти. Изследванията показват, че намаляването на консумацията на протеини от животински произход (напр. Месо) е подобрило оплакванията при пациенти с ревматоиден артрит.
Мазнини
По отношение на мазнините 1-1,2 g/kg е идеалната, за предпочитане лесно смилаема форма, която бързо се абсорбира (например заквасена сметана, сметана, масло, кокосова мазнина, нелек маргарин, растителни масла). Многобройни проучвания показват, че допълването на диетата с омега-3 мастни киселини има благоприятен ефект върху изхода на заболяването, така че можем безопасно да даваме морски риби (скумрия, херинга, сьомга, сардини), клечки за зъби, автобуси на пациента и лененото масло също е богато на омега-3 мастни киселини.