Модни и хранителни съвети 22 - ПРОТЕИНИ
Част първа: ЯДКИ И ПРЕПАРАТИ ЗА ЯДКИ
Част от правилното хранене
617. Диетата, която Създателят е избрал за нас, се състои от зърнени храни, плодове, ядки и зеленчуци. Тези храни са най-здравословните и хранителни, когато се приготвят по възможно най-простия и естествен начин; те осигуряват сила и жилавост, духовна свежест, която не може да бъде извлечена от по-сложни ободряващи храни. - 1905. НЕ 207.
618. Можем да намерим всички нужни хранителни вещества в зърнените храни, плодовете, зеленчуците и ядките. Ако се обърнем към Господ с искрено сърце, това ще ни научи как да приготвяме здравословна храна, свободна от замърсяване на месото. - Г-жа 27, 1906.
[При задоволителна диета. - 483.]
[В диета, предвидена от Бог. - 404.]
[Санаториумните пациенти трябва да бъдат научени да ги консумират. - 767.]
Пригответе ядки внимателно и евтино!
619. Бог ни предлага голямо разнообразие от здравословни храни и всеки може да избере от тях нещата, които най-добре отговарят на неговите нужди въз основа на опит и здрав разум.
Природата налива изобилие от плодове, ядки, зърно и с подобряването на възможностите за транспорт всяка година повече хора имат достъп до продукти от различни страни. .
Ядките и храната, направена от тях, до голяма степен заместват месните ястия. Здравословни и питателни ястия могат да бъдат направени от зърнени храни, плодове и някои грудкови растения, смесени с ядки. Трябва обаче да се внимава да не се добавят твърде много ядки към сместа. За тези, които са ощетени от храни, приготвени от орехи, този проблем ще бъде решен, ако се спази горното правило. - 1905. НЕ 207.
[Зърнени храни, ядки, зеленчуци и плодове заместват месните ястия. - 492.]
620. Прекарайте много време в учене как да правите ядки. И все пак, внимавайте да не ограничавате диетата си до няколко елемента, като използвате малко други, освен ядки. По-голямата част от нашите хора не могат да получат ядки. Малцина знаят, дори и да могат да купят, как да ги направят правилно. - Писмо 177.1901.
621. Храната трябва да е подходяща за климата. Някои храни, макар и адекватни в една държава, не са подходящи за други места. Храната с орехи трябва да бъде възможно най-евтина, за да могат бедните да я получат. - Писмо 14, 1901.
Съотношението на ядките към другите съставки
622. Трябва да обърнем специално внимание на правилното приготвяне на ядките. Някои ядки не са толкова здравословни. Не ограничавайте диетата си до храни, които са предимно ядки. Нека не консумираме много от тях. Ако някои консумират по-малко от тях, резултатът ще бъде по-задоволителен. Когато някои рецепти съдържат голям процент ядки в сравнение с други, това прави храната толкова трудна, че тялото не може да я обработи правилно. - Писмо 135, 1902.
623. Бях научен, че в много случаи ядките се използват безразсъдно; ядките се използват в прекомерни пропорции и някои ядки не са толкова здравословни. Бадемите са по-добри от фъстъците. Ако фъстъците се консумират в по-малки количества със зърнени храни, те са хранителни и смилаеми. - 1902. 7T 134.
624. Преди три години получих писмо, в което се казваше: "Не мога да ям ядки. Стомахът ми не може да смила." След това пред мен бяха поставени няколко рецепти, една от които беше да се смесват храни, които се съчетават добре с ядките и да не се използва по-голям дял от ядките. Една шеста до една шеста от орех ще варира в зависимост от състава. Опитахме и успяхме. - Писмо 188, 1901.
[Делът на ядките е твърде висок. - 400, 411.]
[Не всеки може да консумира ядки. - 589.]
[Консумация на ядки в семейство Бели. - Приложение 1:16.]
Част втора: ЯЙЦА
Яденето на яйца ще става все по-опасно
625. Тези, които живеят в нова провинция или в окаяна местност с малко плодове и ядки, не трябва да бъдат насърчавани да оставят мляко и яйца. Вярно е, че телесните хора и тези със силни телесни страсти трябва да избягват да консумират дразнещи храни. Особено в семейства с деца, склонни към чувствени навици, не яжте яйца. Но за хора с лоши хемопоетични органи, особено ако няма храна, която да замести необходимите елементи, млякото и яйцата не трябва да се оставят изобщо. Но трябва да се внимава много, за да се получи мляко от здрави крави и яйца от здрави домашни птици, които са правилно хранени и добре обгрижвани; и яйцата трябва да се готвят по най-лесния за смилане начин.
Реформата в храненето трябва да се прилага стъпка по стъпка. С разпространението на болестите по животните консумацията на мляко и яйца представлява нарастваща заплаха. Трябва да се положат усилия те да бъдат заменени със здравословна и евтина храна. Научете навсякъде как да правите максимално питателни и вкусни ястия без мляко и яйца! - 1905. НЕ 221.
Не го класифицирайте като месни ястия!
626. Млякото, яйцата и маслото не трябва да се включват в месните ястия. В някои случаи е изгодно да се консумират яйца. Все още не е дошъл моментът да се откажем напълно от пиенето на мляко и яйца.
Обновяването на здравето трябва да става постепенно. Научете хората да ядат без мляко и масло. Нека ни кажат, че скоро ще дойде времето, когато консумацията на яйца, мляко, заквасена сметана и масло вече няма да бъде безопасна, защото болестите по животните ще се увеличават пропорционално на нарастването на човешкото зло. Близо е времето, когато поради греховете на падналото човечество цялото животинско царство ще простене под проклетите болести на нашата земя. Бог ще даде на хората си способността и уменията да произвеждат здравословна храна без тях. Нашите хора изхвърлят всички нездравословни рецепти. - 1902. 7T 135.