Модни аксесоари - защо, кой от тях да вземем за цялата кухня на Нора
Преди много пъти сте ме питали какви точно хранителни добавки приемам със семейството си и откакто е публикувана публикацията ми, че ядем само растения, интересът е още по-интензивен, така че накрая съм решен! Тук и сега става ясно какви хранителни добавки приемаме, защо са необходими и защо ги избрах.
Важно! Наскоро (отново) „разбрах“ за този проблем, защото преминахме към растителна диета, така че сега пиша този пост от тази гледна точка, но независимо. тук ще намерите много полезна информация, дори ако сте на смесена диета, вие сте „всеяден“! Например можете да разберете защо препоръчвам билковия препарат омега 3, дори и без това да не сте тревопасно животно. 🙂 Вълнуващо? Превърти надолу!
Тази публикация е част от поредица от четири части, в която докладвах за най-важните моменти от нашия преход към пълноценна растителна диета. Ето пълния списък:
Това е публикация, в която показвам продукти, тъй като е част от отговора на вашите въпроси. 🙂 Ако направите покупка, като кликнете върху връзките в публикацията, ще получа и малка комисионна. Това не ви струва нищо и бих препоръчал тези продукти, дори и да не са, тъй като ги приемаме и всеки ден. 😉
Защо ти трябва?
Честно казано, не беше малко разочарование да се изправи пред д-р Грегер: Как да не умре c. Отивайки в края на книгата му (писах повече за книгата тук), необходимостта от хранителни добавки в допълнение към диетата се оказа най-добрата диета, комбинирана чрез литературата за науката за храненето. Първо, защото търсех простота, диета, живот, в който няма нужда от „добавки“, и второ, защото до края на главата разбрах, че нещата до голяма степен (отново) се дължат на нашия „цивилизован“ начин на живот. Ако сега във вас се вихрят подобни мисли (и досега сте упорствали! 🙂), предлагам да прочетете, защото ще се опитам да отговоря на вашите въпроси.
Взимаме ги всяка сутрин
Витамин В12
Защо е необходимо да се гримираме? Витамин В12 е необходим за клетъчното делене, така че е доста важен. Absorption Абсорбцията му е доста „трудна“: многоетапен процес, който засяга няколко етапа на чревния тракт и всеки етап трябва да пляска, за да бъде абсорбиран. Поради това някой може да има недостиг на В12, дори иначе да яде достатъчно от него, но чревната му система е повредена, напр. поради целиакия. Витамин В12 се произвежда от бактерии, живеещи в почвата, така че „по традиция“ бихме го приемали съответно с млякото, месото и яйцата на животни от свободно отглеждане (!). още по-рано хората пиеха ежедневни нужди с незаразена кладенец вода. В днешно време не получаваме достатъчно B12 с дезинфекцирана питейна вода (но и ние няма да сме холера, овче мляко!) И няма да го заменим и на животинска диета от животински произход. Тук мисля, че е важно да се каже, че ако тези животни не пасат/драскат върху откритата зелена трева (вж. Също: животновъдство за индустриални животни), те също не получават В12 от доларите, живеещи в почвата, но го допълват с тяхната храна. Очевидно получават повече, за да получат достатъчно за хората, които ги консумират, и въпросът ми дойде в моята „всеядна възраст“: няма да е по-лесно, ако вземем добавка B12.?
Така, ако имате проблеми с червата (целиакия, хранителна чувствителност), или не ядете храна от животински произход (ако сте „просто“ вегетарианец с лакто/яйце, това има значение!), тогава има голям шанс (ако сте веган, определено трябва) да добавите B12. (Ако не сте сигурни, можете да си направите кръвен тест, за да разберете какво става.)
Защо избрах този продукт? Търсих формулировки с добро качество, за предпочитане веган, течни, за да могат лесно да се прилагат както на възрастни, така и на деца. Продуктите на Garden of Life бяха насочени към моето внимание от Zizi и ние наистина обичаме Спрей B12 с аромат на малина Garden of Life. Направен е от 100% органични, ферментирали растения. Единственият недостатък е, че Doc Greger препоръчва формата на цианокобаламин В12 за заместването и той съдържа метил кобаламин - не знаем колко се абсорбира. И все пак, ние използваме това, защото не съм намерил толкова лесен за употреба спрей с цианокобаламин и е толкова вкусен! 🙂 Лесно за вземане: моето момиченце се прозява за нея всяка сутрин и звучи, ако забравим ...
Витамин В12 - Спрей Garden of Life B12 (аромат на малина)
Омега 3
Защо е необходимо да се гримираме? „Омега“ също заслужава отделно вписване. Накратко, омега-3 и омега-6 мастните киселини също са основни хранителни вещества, тялото ни не може да ги произведе и те са необходими за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система, нервната система, имунната система, за да поддържат възпалителните процеси в баланс. Омега-6 мастни киселини напр. те са в изобилие от маслодайни семена, човек, който спазва средно западна диета, вероятно ще яде твърде много от тях, няма нужда да се притеснявате за приема им. По-рано знаех за омега-3 мастните киселини, че те намират ефективната си форма само в морските риби (DHA, EPA) и това беше най-големият недостатък на растителната диета в очите ми - добър голям въпрос за това защо веганите няма да са сърдечни заболявания след това.? Знаех, че напр. растителният омега-3 (ALA) също се съдържа в лененото семе и той може да се превърне в ефективни форми в телата ни, но този процес е много малък и ефективността му зависи от много неща. Не изглеждаше твърде безопасно нещо, за да се доверя на това.