Модел като Ърн; Съветник по управление - Hamburger Abendblatt
Берлин. Дали през Нова година или началото на пролетта - милиони германци планират да отслабват няколко пъти в годината. За да се постигне целта възможно най-бързо, някои средства са подходящи за някои: от нулева диета до зелева супа бързо. Тези методи рядко са здравословни. Моделът Барбара Майер също направи това преживяване. Преди почти десет години тя спечели един от първите сезони на конкурса за красота на Хайди Клум „Следващият топ модел на Германия“, който в момента влиза в нов кръг. Отново и отново тя се гладуваше с килограми, за да може да бъде в крак с кльощавите модели в индустрията. Докато не намери по-добър начин. 29-годишният мъж вече е написал ръководството „Вашият път към теглото на щастието“ за това. То трябва да показва, че тялото на първо място трябва да бъде здраво и да не е тънко на всяка цена.
хамбургер Вечерна хартия: Защо пише модел книга за отслабване?
Барабара Майер: Като модел направих много грешни неща, превключих от една диета на друга. Междувременно също съм живял в Париж и Ню Йорк и момичетата просто не ядат нищо в моделните общи апартаменти, така че се чувствате много под натиск да продължите да отслабвате. С размер 34 сте забелязани негативно. Но колкото повече отслабвах, толкова повече губех сиянието си, получавах лоша кожа.
Какво се е променило?
Майер : През 2012/13 приятели ме мотивираха да участвам в Нюйоркския маратон. Ядох много там, но също така се движех много и отслабнах в процеса. Разбира се, не е ново, че упражненията са полезни за вас, но тогава за пръв път го изпитах на собственото си тяло след години мъчения с диети. Косата, кожата и ноктите отново бяха по-хубави и се чувствах наистина добре. Исках да докладвам за това.
Вашият съвет изрично не е насочен към модели.
Майер : Не. Той е насочен към нормалните жени, които трудно се мотивират. Хардкор феновете на фитнеса няма да намерят нищо, което вече не знаят, и това няма да помогне на жените, които искат да загубят много след две седмици. Той е проектиран да предприема малки стъпки, които да доведат до промяна в дългосрочен план. Например, правене на упражнения в ежедневието, при миене на зъбите или в офиса.
По този начин нормалните жени достигат моделни размери?
Майер : Вероятно не. Моето послание също е: Не всеки трябва да изглежда като модел. Да си здрав е много по-хубаво от това да си сух. Моделните тела не са здрави. Те са приятни за гледане, но нормалният човек не е толкова слаб. Когато такъв модел стои пред вас, обикновено не изглежда добре. Можете да кажете, че тялото се бие.
Как се получава този нездравословен външен вид?
Майер : Това, което хората в този бранш правят на себе си, е наистина лошо. И като част от индустрията, вие се съгласявате с много. Никога не съм ял памучни топки с портокалов сок, за да напълня стомаха си - това беше твърде екстремно за мен. Но веднъж, например, в продължение на две седмици пиех само протеинови шейкове, смесени с вода. Разбира се, че отслабнах бързо с няколко килограма, но също така останах без енергия. По пътя към дома от кастинг трябваше да се изкача на перилата, защото не успях да се изкача по стълбите.
Въпреки това останахте верни на професията си?
Майер : Вече не се занимавам с висша мода, това са тийнейджъри, които тичат там, 16-годишни. Правя предимно реклама, фотосесии. Много нормални жени могат да се идентифицират с формата на тялото ми, което е важно за много клиенти.
Имайте собствен подход към отслабването по здравословен начин?
Майер : Разработването на собствен подход е много трудно и аз също не бих се доверил да го направя. Комбинирах много съществуващи подходи и направих научна работа, за да разбера от какво се нуждае човек, за да функционира. Например има хора, които просто могат да ядат всичко, без да качват килограми. Много разочароващо за тези, които не го правят. Попаднах на изследванията на Джеймс Ливайн, които разследваха това явление. Той прехранва субекти с 1000 допълнителни калории на ден, не им е позволено да спортуват и са наблюдавани от сензори на бельото им. Някои наддават на тегло, други не, защото автоматично се движат повече. Например изкачване на стълби или дори ходене. Опитвам се да дам съвети как да ги интегрирам в ежедневието за някакво естествено движение.
Въпреки че съветват да не се спазват диети, има и глава за храненето.
Майер : Диетата е част от телесното тегло, затова ще ви дам няколко съвета. Но аз не съм диетолог и не искам да казвам на никого какво да яде.
Но вие излагате тезата, че диетите без въглехидрати са глупост. Това е противоречиво сред диетолозите.
Майер : Това зависи от ситуацията. Например преди маратон мнозина ядат големи количества тестени изделия - много въглехидрати, които могат бързо да се превърнат в енергия. В умерени количества това не може да навреди в ежедневието. Но съветвам да избягвате бяло брашно, защото то осигурява само празни калории без минерали и витамини.
Федералната инициатива InForm, в която участвате, също е свързана със здравословното хранене. Каква е вашата задача?
Майер : В момента на заден план все още се случва много. Награди се дават за действия, които подобряват храненето на децата в детските градини например, и аз участвам в церемониите по награждаване. Обърнах се към Федералното министерство на здравеопазването, защото исках да допринеса. Като бивш студент по математика бях посланик на Годината на математиката през 2008 г. и имах добър опит с Федералното министерство на образованието.
Барбара Майер: „Вашият път към теглото на щастието“, DK Verlag Германия,
144 страници, 14,95 евро