Модата се превърна в палеолитен начин на живот на списание Elle

Лиз Хърли, Меган Фокс, Ума Търман - все повече звезди опитват палеолитната диета в Холивуд, за да станат по-здрави отвътре и отвън! Но все пак от какво се състои тази странно наречена диета?

Малка у нас на първо място Габор Сенди след публикуването на неговата книга „Палеолитно хранене“ от психолог, се разпространи мнението за този начин на живот, който е и нов, и стар. Ново, тъй като беше изложено на публично място само преди няколко години (макар че в миналото имаше представители: самата диета беше пусната за пръв път на хартия през 70-те години); той е стар, защото проследява основите си още от праисторическото хранене - както можем да заключим от името на диетата. Извън нас той е завладял цял свят и е спечелил себе си като вярващи Джейсън Стейтъм, Меган Фокс, Том Джоунс мания Лиз Хърли. Така че си струва само да разгледаме по-отблизо „палеорума“, само за да разберем: това е просто поредната диета със знаменитост или нещо повече.?

Принципът на палеолитния начин на живот е да се храним както нашите предци отдавна - тоест месото, рибата, зеленчуците, плодовете и семената доминират на нашите маси вместо брашно, захар и млечни продукти. Габор Сенди обосновава необходимостта от смяната с факта, че човешката раса (и стомахът) познава зърното само от 10 хиляди години и следователно тялото ни не се е адаптирало достатъчно към него. Това е една от най-често срещаните болести на цивилизацията днес, като депресия и стрес. Интересното е, че тези причинно-следствени връзки не се изразяват толкова много в чужбина, те се фокусират повече върху физиологичните ефекти на палеолитната диета, отколкото върху загубата на тегло или повишените енергийни нива.