Моцарела Ди; т
Продължителност на диетата: 5 дни Хранене на ден: 5 Ø калориен прием на ден: 1190 kcal
Моцарелата е незаменима част от леката италианска кухня. Има фин ароматен, мек вкус. За разлика от предишните времена, биволското мляко почти не се използва за производство, а кравето мляко. В резултат на това вкусът му е малко по-мек и неутрален, а структурата му е по-твърда и еластична. Това също улеснява обработката в кухнята.
Особено леката моцарела е подходяща за лека кухня и се съчетава добре с тестени изделия и салати, с леки зеленчукови ястия, риба, месо и птици.
100 g съдържат 247 kcal (1034 kJ), 17,5 g протеин, 19,0 g мазнини, 1,5 g въглехидрати. Моцарелата съдържа много калций (450 mg/100 g) и важни витамини от група В, особено витамин В2, който е важен за метаболизма и лигавиците. Моцарелата е по-подходяща за лечение и диети. Той има само около 8,5% мазнини и 157 kcal (657 kJ) на 100 g.
Фитнесът/жизнеността се нуждаят от жизненоважни вещества
За да бъде във форма и продуктивен по време и след диета, тялото ни се нуждае от много жизненоважни вещества, т.е. витамини, минерали и вторични растителни вещества. Нашият съвет за оптимизиране на снабдяването с жизненоважни вещества: Пресни плодове и зеленчуци всеки ден, защото те съдържат всичко, от което тялото се нуждае по отношение на тези вещества.
1 ден
закуска
Сладка закуска
1 слънчогледов кок
1 малка филийка смесен ръжен хляб
10 г полумаслен маргарин
20 г плодов спред, намалена захар
1 супена лъжица зърнено крема сирене
1 праскова
2 чаши чай за фигура H&S (аптека)
Разрежете слънчогледовите рулца и намажете половинките с половин мазнина и плодов спред. Намажете крема сиренето върху хляба, покрийте с прасковени клинове. Пийте фигурен чай с него.
348 kcal (1456 kJ), 12,8 g протеин, 7,4 g мазнини, 57,0 g въглехидрати
Междинна закуска между тях
Пикантна оризова филия
1 пълнозърнеста оризова закуска
1 ч. Л. Полумазнина
1 домат
40 г лека моцарела
пипер
сол
босилек
Намажете филийката ориз с половин мазнина. Нарежете домата и моцарелата на филийки и покрийте с тях оризовия резен. Подправете с черен пипер, сол и босилек.
122 kcal (510 kJ), 10,1 g протеин, 5,0 g мазнини, 9,3 g въглехидрати
Обядвам
Италиански зеленчуков тиган
250 g зеленчуков микс (романеско, броколи, карфиол, боб, моркови, целина, гъби и др. (Пресни или замразени)
сол
1 супена лъжица зехтин
1/2 глава лук
1/2 скилидка чесън
малко магданоз
сол
пипер
индийско орехче
1/2 чаша зеленчуков бульон
75 г лека моцарела
Просто покрийте зеленчуците с подсолена вода и варете 5 минути. Загрейте зехтина в тиган. Обелете лука и скилидката чесън, нарежете на ситно кубчета и задушете в горещото масло. Претеглете ситно магданоза. Отцедете зеленчуците, добавете към тигана и подправете със сол, черен пипер, индийско орехче и магданоз. Налейте зеленчуковия бульон и запарете всичко за още 8 минути, като разбърквате няколко пъти. Нарежете моцарелата на филийки и ги поставете върху зеленчуците. Покрийте и оставете да къкри още 4-5 минути, докато сиренето се разтопи.
259 kcal (1184 kJ), 20,9 g протеин, 13,7 g мазнини, 10,7 g въглехидрати
Междинна закуска между тях
Билка мътеница
250 мл мътеница
2-3 супени лъжици ситно нарязани билки
1 супена лъжица лимонов сок
Разбийте мътеница с билките, добавете лимонов сок на вкус и сервирайте хладно.
94 kcal (393 kJ), 9,2 g протеин, 1,4 g мазнини, 10,5 g въглехидрати
вечеря
Insalata Caprese с рукола и зехтин
малко листа от рукола
100 г лека моцарела
2 домата
1 супена лъжица зехтин
сол
черен пипер от мелницата
30 г багет
2 чаши чай от салата
Измийте ракетата и отцедете. Измийте доматите, отцедете моцарелата, нарежете доматите и сиренето на филийки, подредете в чиния, подправете с листа от рукола и залейте със зехтин. Яжте 3 тънки филийки багет и пийте чай от салата.
365 kcal (1528 kJ), 23,7 g протеин, 19,1 g мазнини, 20,9 g въглехидрати
Общо: 1188 kcal (4973 kJ), 76,7 g протеин, 46,6 g мазнини, 108,4 g въглехидрати
СКОРО
„Сладко изкушение да се приберете вкъщи“ от майстор-готвача Франк Шрайбер. Ето поредица от рецепти с един поглед
НАШИТЕ НАЙ-ДОБРИ .
Най-добрите рецепти за празниците от препоръчани домакини и готвачи на Topfgucker-TV