МНОГОЗЪРНОВЪТ ХЛЯБ без глутен, без мляко, без мая, без яйца - La table des intolerants

хляб

Многозърнест хляб без глутен, мляко, захар, мая, яйце

Този "безглутенов, млечен, без захар, без мая, многозърнест хляб е много, много лесен за приготвяне. Той е богат на фибри и омега 3 и има нисък гликемичен индекс. Той е идеален за закуска, както за вкус, така и за спортисти, поради енергийния си принос, който избягва ударите от умора. Леко се приготвя на пара, за да задържа витамини и омега 3, но може и да се пече. Ще го заобичаш!

Подготовка: 10 минути
Нежно пара: 40 mn
Фурна: 50 мин

Бакалия
  • 1 супена лъжица тиквени семки
  • 1 супена лъжица сусам
  • 100 г смлени ленени семена
  • 130 г слънчогледови семки
  • 60 г печени бадеми
  • 70 г стафиди
  • 1 чаена лъжичка прясна джинджифилова кора
  • 1/2 ч. Л. От 4 подправки или Билва
  • 50 г неутрално масло или дезодорирано кокосово масло
  • 4 супени лъжици брашно от леща или елда
  • 150 г люспи от кестен или овес (поносимо при диета без глутен)
  • 1 ч. Л. Сода за хляб
  • 350 мл бадемово мляко без захар ECOMIL

За да направите тази рецепта за „Хляб без глутен, мляко, захар, без мая, без яйца, многозърнест хляб, следвайте стъпките по-долу.

Етап 1

В контейнер комбинирайте всички семена. Добавете стафидите, кората от джинджифил, 4-те подправки или Билвата. Смесете с шпатула. Добавете неутралното кокосово масло (предварително загрято до втечняване).