Многото предимства на ядките
Днес билколечението се основава на фармакологични проучвания, за да удостовери диетичните ползи от орехите и орехите.
1. Орехи, съюзник за отслабване
В комбинация с други маслени плодове, ядките са отлични естествени подтискащи апетита, идеални за отслабване. Именно защото те са с високо съдържание на фибри, те могат да забавят чувството на глад. Попадайки в стомаха, влакната се накисват във вода и набъбват, което ни кара да се чувстваме сити. Освен това приемът на витамин Е и L-аргинин (аминокиселина) участва в процеса на изгаряне на складираните мазнини, което е идеално за отслабване.
Проучванията показват, че хората, които добавят ядки към режима си за отслабване, са склонни да следват диетата си по-добре и да се отклоняват по-малко. Разбира се, за да отслабнете, такава калорична храна не трябва да се яде до излишък. Не превишавайте 30 g на ден. (4)
2. Събуждане на мързелив транзит благодарение на гайката
Диетичните фибри нямат очевидна хранителна стойност, но играят много важна роля за правилното функциониране на чревния транзит. Ядките обаче са богати на фибри, оттук и интересът им към запек.
Той е леко слабително и прочистващо.
3. Орехи, храна, която предпазва сърцето
Проучванията показват, че потребителите на ядки са по-малко предразположени към коронарна болест на сърцето и инфаркти. Богата на така наречените незаменими полиненаситени мастни киселини (омега 3, омега 6), редовната консумация на орехи и масло от необработен орех намалява риска от сърдечно-съдови заболявания: втвърдяване на артериите, което може да доведе до хипертония, сърдечни атаки, а също и мозъчна конгестия. Омега 3 всъщност понижават нивото на триглицеридите, форма на мазнини, която насърчава развитието на холестерол и миокарден инфаркт.
В допълнение, орехът увеличава защитните фактори срещу сърдечно-съдови заболявания (увеличаване на APO A1) благодарение на мед, желязо, манган и лизин (аминокиселина). Регулатор на сърдечната честота, магнезият помага за защита на артериите. (5) В допълнение, ниското му съдържание на натрий го прави съвместим с диети без сол.