Многослойна рибна торта със зеленчуци, вкусна храна
Рецепта за рибена торта
- 500 г рибно филе без кожа и кости (сьомга, треска, щука или каквото ви харесва)
- 250 г звънец
- 150 г моркови
- 120-150 г зелен грах
- 50 г копър
- 50 г боровинки
- 70 г сушени кайсии
- 25 г желатин
- 450 г вода
- сол и черен пипер на вкус
Използвах 26 см тава за кексчета, можете да използвате и други ястия. Основното е, че може да се сложи във фурната и да извадите готовата торта от там.
Как да приготвим храна
- Накиснете желатина в 450 g вода.
- Нарежете половината моркови на тънки филийки, а останалите настържете на едро ренде.
- Нарежете сладки чушки и сушени кайсии на тънки ивици, нарязайте на ситно копъра.
- Нарежете рибното филе на парчета с ширина 2-3 см и дължина 10 см.
- След приготвяне на храната, загрейте желатина на слаб огън, докато се разтвори напълно и добавете половин чаена лъжичка сол. Отстранете от огъня веднага след като желатинът се разтвори.