Многоцветна салата с калмари от медита
Състав за 4 човека:
- 400 г замразени пръстени калмари
- 1 батавия
- 2 домата
- 1 жълт пипер
- 2 стръка магданоз
- 2 стръка кориандър
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- ½ лимон
- Сол, прясно смлян пипер
Гответе вашите калмари за 5 минути в тенджера с подсолена вряла вода. Отцедете ги, след което ги зачервете за още 2 до 3 минути в тиган, на силен огън, със супена лъжица зехтин.
