Много вкусна закуска, опитайте!
Тиквички, спанак фритата, за закуска:
Състав:
1 малка тиквичка
10 dkg постно сирене
4 белтъка
2 dl сметана или кокосово мляко
2 шепи спанак
1 парче лук
1 супена лъжица пшеничен глутен или овесени ядки
2 скилидки чесън
сол пипер
Подготовка:
Запържете яйцата в купа, смесете със сметаната, брашното, подправете със сол и черен пипер, след което изсипете зеленчуците. Печете две минути, след това когато ръбът започне да се втвърдява, поставете го в горещата фурна, поръсете с настърган кашкавал и печете до хубаво зачервяване за 12-15 минути. Когато приключите, го плъзнете от тигана върху купа или чиния и го нарежете.
Автор: Krisztina Suba - личен треньор