Много протеини, полезни за сърдечно-съдовата система
Диета, която е 30 процента протеин, работи по-добре от традиционните диети, които са само 20 процента протеин. Освен това диетата с високо съдържание на протеини е също толкова добра за сърдечно-съдовата система, колкото и конвенционалната диета - дори ако я спазвате цяла година. Австралийски изследователи от Южноавстралийския университет откриха това, след като проведоха проучване на 68 мъже със силно затлъстяване!
Загуба на тегло с голямо количество протеин
Широката общественост е съгласна, че консумацията на повече протеини ще ви накара да отслабнете по-бързо и освен това да качите повече мускулна маса. Все още обаче не е напълно ясно дали има дългосрочни странични ефекти върху здравето при високо протеинова диета.
Структура на курса
В проучването, което австралийците публикуват в списание Nutrition & Diabetes, мъжете със затлъстяване на средна възраст от 50 години са били поставени на диета от 1700 калории на ден за период от една година. В резултат на тази диета мъжете постепенно губят телесно тегло.
Половината от пациентите спазват традиционна диета с 20% протеини и 50% въглехидрати (HC). Другата половина от участниците трябва да използват по-висок протеинов подход, при който 30% от калориите са на разположение от протеини и 35% от въглехидрати (HP).
Състав на тялото
И двете групи губят еднакво количество тегло за общо една година в този експеримент, но мъжете на диета с високо съдържание на протеини губят повече мазнини и поддържат по-чиста телесна маса.
И да, разликите бяха статистически значими!
Субектите от двете групи успяха да подобрят здравето си. Кръвното й налягане спада, нивата на холестерола се подобряват, а нивата на кръвната захар и инсулина намаляват. Нивата на триглицеридите и CRP в кръвта също намаляват.
Заключение
Учените заключават от своето проучване, че както диета с високо съдържание на протеини, така и диета с високо съдържание на въглехидрати може да намали телесното тегло на затлъстелите мъже и да подобри техните кардиометаболитни рискови фактори.
По отношение на подобряването на телесния състав обаче, богатата на протеини диета превъзхожда диетата с високо съдържание на въглехидрати по отношение на ефективността!