Рецепта за отслабване - Шоколадов флан

100 г тъмен шоколад (64% какао), 1 литър мляко, 3 яйца, 50 г захар, 100 г бяло брашно, 1 с.л. до s. горчиво какао на прах.

- Разтопете шоколада в половината мляко, след което оставете да се охлади.

- Загрейте фурната до 180 ° и планирайте водна баня (по избор, но позволява да се ограничи образуването на кожа на повърхността).