Много протеини могат да причинят инфаркт
Диетите с високо съдържание на протеини могат да увеличат риска от инфаркт, установи скорошно проучване.
Създадено: 18 февруари 2020 г. 16:47
Променено: 19 февруари 2020 г. 16:45
Много хора избират високо протеинова или високо протеинова диета, за да се отърват от излишните килограми или просто да увеличат мускулната си маса. Ново проучване върху мишки обаче разкри това такава диета може да увеличи риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
Разследващите започнаха разследване
"През последните години диетите с високо съдържание на протеини, които стават все по-популярни, очевидно имат положителен ефект върху загубата на тегло"казва д-р Бабак Разани, доцент във Вашингтонския медицински университет в Сейнт Луис. Но, добави той, експерименти с животни и изследвания със значителен брой участници разкриха връзка между диетата с високо съдържание на протеини и сърдечно-съдовите проблеми. Ето защо Д-р Разани е решил да обсъди със своите колеги дали диетата с високо съдържание на протеини наистина има пряк ефект върху развитието на сърдечно-съдови заболявания, като насърчава отлагането на така наречените плаки по стените на артериите.
„Решихме да разберем дали има истинска причинно-следствена връзка между богата на протеини диета и по-лошото сърдечно-съдово здраве“, обясни експертът. Той и екипът му започнаха експерименти с мишки, резултатите от които бяха публикувани в списание Nature Metabolism, което беше прегледано от Medical News Today.
30 процента повече плака
В експеримента изследователите за първи път хванали мишките на диета с високо съдържание на мазнини, за да причинят атеросклероза. Но докато при едната половина от изследваните животни храните с високо съдържание на мазнини също са с високо съдържание на протеини, в другата група храни с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на мазнини са характерни за диетата. Това направи възможно измерването на разликите. За улеснение, групата мишки, уловени на диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини, ще се нарича А, докато групата на гризачите на храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини ще се нарича Б.
„Няколко лъжици протеин на прах в смути или смути означава около 40 грама допълнителен протеин, което е почти равно на препоръчителната дневна доза“, отбелязва д-р Разани. „За да видим дали протеинът наистина ще има ефект върху сърдечно-съдовото здраве, затова утроихме това количество за група А, като същевременно не променяме количеството мазнини“, обясни той. Количеството протеин постепенно се увеличава от 15 на 46 процента и след това се изчаква. И скоро можеха да наблюдават как субектите от група А развиват атеросклероза, т.е. атеросклероза поради натрупване на плаки по стените на артериите. В допълнение, това е значително по-лошо, отколкото при мишки от група В. Количествено определяне на разликата в артериите на членовете на диета с високо съдържание на мазнини и протеини Отложена е 30 процента повече плака, както при контролните субекти.