Много меки говежди топчета на фурна

топчета

Това е любимата ми рецепта за говеждо кюфте.

Месото от говеждо месо понякога може да бъде доста сухо. Ето защо тук се смесва с друго смляно месо (телешко или свинско), както и пюре от зеленчуци. Получаваме много меки кюфтета, вкусни на вкус с доматен сос. Готвенето във фурната, с няколко нарязани гъби, ви позволява да получите хомогенен цвят и избягвате наблюдението !

Кюфтетата от говеждо месо обикновено се харесват на всички гастрономи, независимо дали са в кускус (киноа), зелен фасул или салата.

Съставки (за 6 човека):

350 г говеждо месо

150 г смляно свинско или телешко месо

80 г картофено пюре или червена леща

Подправки по ваш избор: тук червен пипер, кориандър, кимион, черен пипер