Много добра грижа! Проучване показва, че румънците, особено пенсионерите, ядат твърде много хляб - Новини
А. Л., Неделя, 26 юни 2016 г., 10:18
През 2014 г. средният дневен прием на румънец е бил 2413 калории и 81 грама протеин. Приемът на калории е количествена мярка за приема на храна, докато протеинът изразява качеството на храната.
Данните на INS показват, че през миналата година най-високата консумация на храна е регистрирана от пенсионерите, с 2 562 калории и 86,8 грама протеин на ден, средно, спрямо нивото от 2014 г. от 2555 калории и 85,6 g протеин.
в горната част на потреблението на калории в Румъния следват фермерите със средно дневно потребление от 2 404 калории през 2015 г., служители (2314 калории) и самостоятелно заети (2260 калории).
Най-ниското потребление е отчетено от безработните, със средно дневно потребление от 2120 калории през миналата година.
„Най-високата консумация е регистрирана в домакинства, състоящи се от един човек: 3 187 калории и 108,3 g протеин през 2015 г. и съответно 3222 калории и 107,8 g протеин през 2014 г., с 32,7% и съответно С 33,5% по-високо от средното за всички домакинства и с 60,0%, съответно с 66,8% по-високо от потреблението на лице, което е част от домакинство, съставено от 6 и повече лица “, показва докладът на INS.
Официалните данни показват, че в Румъния жителите на страната ядат много повече от гражданите.
„През 2015 г. в селските райони консумацията е била по-висока със 110 калории и 1,8 g протеин, отколкото в градските райони“, показва докладът на INS.
Други значителни разлики са между регионите на страната. Най-ниската консумация на калории е регистрирана в най-богатия регион на страната, Букурещ-Илфов - 2215 калории и 79,9 g протеин на ден.
На противоположния полюс най-голяма е консумацията във втория най-богат регион, Запад (който включва окръзите Арад, Карас-Северин, Хунедоара и Тимиш) - 2558 калории и 83,1 г протеин.
"Последните ситуации се обясняват с пропорциите между източниците на консумация на храна. В селските райони и в регионите, където преобладават селскостопанските професии и се намира по-висок дял на хората с по-ниско ниво на образование, собствените ресурси играят важна роля за задоволяване хранителни нужди, водещи до относително по-висока консумация на храни с високо енергийно съдържание “, обясняват специалисти от INS.
Освен това хлябът осигурява повечето калории на румънците, показват статистическите данни.
„В домакинствата зърнените култури и зърнените продукти осигуряват почти половината от броя на калориите (40,9%, с 1,6 процентни пункта повече от 2014 г.). (.) В рамките на тази група храни, средно на във всички домакинства преобладава калорийният прием на хляб и хлебни изделия, като се увеличава в сравнение с предходната година (от 25,5% през 2014 г. на 26,5% през 2015 г.) ", се посочва в споменатия доклад.
вместо това месото е рядка храна на трапезите на румънските домакинства.
„В домакинствата месото и месните продукти имат скромен дял в броя на калориите, съдържащи се в диетата, но малко по-висок от предходната година (от 11,3% през 2014 г. на 12,2% през 2015 г.)“, показва доклада INS.
Калориите от мляко, млечни продукти - сирене и заквасена сметана - и яйца допринасят с 11% към общия брой калории, консумирани от домакинствата в Румъния.
Зеленчуците, считани за най-здравословните храни, имат принос от едва 7,9% към общите калории на всички домакинства в Румъния. Статистиците също така отбелязват ниска консумация на плодове.
„Консумацията на плодове е сравнително ниска за всички домакинства, като средното месечно потребление на човек е 3.69 кг през 2015 г. и 3.57 кг през 2014 г.“, се посочва в документа INS.
Потреблението на хляб е по-ниско сред румънските семейства с високи доходи.
„За всички домакинства през 2015 г. средното месечно потребление е 8,38 кг/човек (8,33 кг/човек през 2014 г.), което означава годишно 100,6 кг/човек (100 кг/човек през 2014 г.). (.) В този случай се наблюдава проявата на една от легитимността на консумацията, според която от определено ниво консумацията на зърнени продукти намалява, като се замества с други храни с по-висока хранителна стойност ", посочват специалистите по статистика.
Данните за потреблението на храна на домакинствата в Румъния включват както пазаруване на храна, така и храна, произведена в собствените им домакинства, особено в селските райони.