Мнение Всеки трябва да действа срещу глада

Писането е Népszabadság
В броя от 02.07.2014г
се появи.

Между 2011 и 2013 г. около 842 милиона души са страдали от хроничен глад. Един на всеки осем души няма достатъчно храна, за да може да учи, работи, да живее здравословно и активно.

Икономическият растеж в развиващите се страни, заедно с политиките за намаляване на бедността, доведоха до подобрения в доходите и продоволствената сигурност. Изкореняването на глада обаче остава приоритет, който ще повлияе на всякакви други усилия за подобряване на условията ни на живот.

Селското стопанство трябва да играе ключова роля за подобряване на достъпа до храна и доходните условия на семействата в неравностойно положение. Политиките за увеличаване на селскостопанската производителност и развитието на селските райони, особено ако целят да подкрепят дребните фермери, могат да помогнат за създаването на работни места и за постигане на свят без глад - дори бедността да остане глобален проблем.

В контекста на стремежа към по-добър живот, ние също трябва да разгледаме друг проблем, който е органично свързан с това, а именно различните форми на недохранване.

Най-малко два милиарда души страдат от дефицит на витамини, минерали и други хранителни вещества и заболявания, които са резултат от тях. Недохранването подкопава здравето на всички възрастови групи и е пряка причина за смърт при около 2,6 милиона деца всяка година.

В развиващите се страни по света недохранването заплашва цели поколения родители, учители, професионалисти и обществени лидери. Недохранването причинява нарушения в развитието, може да доведе до отслабена имунна система и затруднения в ученето или концентрацията. Достъпът до достатъчно храна е от съществено значение за оцеляването - правилната комбинация от безопасна и питателна храна е от съществено значение за нашето бъдеще, социално и икономическо благосъстояние, здраве и развитие.

През последните 20 години постигнахме значителен напредък в намаляването на глада. Една от целите на ООН за развитие на хилядолетието (ЦХР) току-що беше да намали наполовина нивото на недохранване до 2015 г. (въз основа на консумираните калории). Близо 60 държави вече са постигнали тази цел от 1990-1991 г., а много от тях са на път да го направят.

Предприети са и важни стъпки за избягване на недохранване. Честотата на детските разстройства в развитието (недоразвитие) като основни показатели за недохранване е намаляла, но ако тази тенденция се запази, близо половин милиард деца ще продължат да се сблъскват с подобни заболявания през следващите петнадесет години. Междувременно 1,5 милиарда души са с наднормено тегло и почти половин милиард от тях са болестно затлъстели. Всички те са изложени на повишен риск от заболявания, свързани с храненето.