Мнение НАГОРЕ Пирамидата на Ванча, или щастливи, пикантни, трансцендентни мъже
Népszabadság публикува рецензия на тази втора книга през декември, така че няма много смисъл да повтаряме това, което авторът нарича всякакви духовни и гастрономически приключения и дори пътувания във времето, авторите са точно такива, а вие нямате да настоява за това колко блестящо е Ванча, колко завладяващ есеист (според Фабри, Микеланджело в унгарската журналистика, въпреки че Микеланджело се е придвижвал само у дома в областта на живописта, скулптурата, архитектурата, поезията и някои технически науки, докато Ванча е показал значителна компетентност от компютърни науки до класическа филология и балнеология до лимнология). По-скоро показваме, че цялата работа на Ванча като готвач е шедьовър по дефиниция. И ние открадваме определението от Péter Esterházy, според което шедьовърът помага да се живее.
Ванча помага, където може.
Може да има хиляди унгарски домакинства като нашето, където само „къде е дистанционният превключвател?“ въпросът може да се състезава по честота с „къде е Ванча“. (Тогава тома с магарешко, мазно, измъчено покривало излиза иззад един от фотьойлите.) За съжаление ситуацията се усложни много преди няколко месеца, защото „къде е Ванча?“ въпросът "кой?" отговорът идва на контра-въпрос и шансовете да го намерите също изглежда са намалели наполовина. Ентропията расте.
Не беше възможно да се прочете готварска книга на унгарски език (с изключение на една или две основни творби от 19-ти век или преди) до Ванча (вж. Пр. Н. Е. - преди Ванча). Не само защото в тях най-вече имаше кетъринг измамна лайна, за да се смесят една четвърт килограм маргарин с две торбички яйчен прах и да се добави вегетарианско нещо, приготвено от четири деци кубчета бульон, или някакъв фитнес мозък за преброяване на калории, изгарящ мазнини, който има вкус като гастрономия., текстури и др. Системата за трансцендентен опит или мета-изкуството има толкова общо, колкото крадецът на цветни метали, завършил с телекомуникационен кабел към яйцето на Фаберже, така че не само заради всичко това, но и защото тези произведения липсваше им всичко за четене, те нямаха лингвистичен материал, нищо.
И дори имаше допълващ набор, където имаше много лингвистични материали, т.е. литература, но гастрономическата компетентност и информация бяха минимални, по-скоро копиране на каша, размазване, маниери, това беше лоша традиция на Krūdysta. (Какво прави Бог за Круди? Ванча показва в гастрономическата литература като анталски сърбин на Сърбия, че е напълно подценен по тази линия, хоризонтите му не се простират отвъд бульон и говеждо яхния и той не може да готви нито един от тях, докато Йокай, който е малко известен за интереса си към тази област, той е бил лакомник, или по-скоро гурме, но дори не се е ангажирал да пише за храна, въпреки че уменията му за писане изглеждаха съвсем прилични.