Млякото предпазва от високо кръвно налягане - Sun Doctor

Консумацията на мляко помага да се предотврати и намали високото кръвно налягане и по този начин рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания - според изследване на Института по лечебни и функционални храни.

Изследването на автора, професор Ив Пулиот, подчертава, че сред храните, млякото и млечните продукти съдържат най-голям брой т.нар. биоактивни пептиди, т.е. молекули с широк спектър на биологична активност, които играят ключова роля в превенцията и лечението на хипертония. В допълнение към пептидите, богатото съдържание на калций, витамин D, магнезий и калий в млякото също има благоприятен ефект върху стойностите на кръвното налягане, които днес са все по-високи.

предпазва

Това също е добра новина, защото хипертония и последиците от сърдечно-съдови заболявания след тях се оценяват като една от водещите причини за смърт в света до 2020 г., въпреки че като консумирате половин литър мляко на ден, както препоръчват диетолозите дори тези статистически данни могат да бъдат подобрени.

Как млякото влияе на кръвното налягане?

Изследване, публикувано в Dairy Nuitrition Journal от директора на INAF, подчертава това многокомпонентното мляко и млечните продукти играят важна роля в лечението на кръвното налягане. Предимно в млякото и млечните продукти, включително в сирене така наречените биоактивни пептиди, които също се намират в голям брой, помагат за нормализиране на кръвното налягане и в тежки случаи намаляват високото кръвно налягане.

Всеки суроватъчен протеин съдържа тези специални биоактивни пептиди, които инхибират активността на ензима АСЕ (ангиотензин-1-конвертиращ ензим), който се произвежда от бъбреците и е отговорен за развитието на високо кръвно налягане. На хората с високо кръвно налягане се предписват АСЕ инхибитори докато консумацията на мляко, богато на биологично активни пептиди, може естествено да разреши проблема.

Ролята на пептидите в процесите на регулиране на кръвното налягане също е потвърдена от проучване на 623 участници в 9 проучвания. НА с мляко и пептиди, погълнати с млечни продукти от двете стойности, показващи човешкото кръвно налягане, първата стойност (систолично) намалява с 4.8 mmHg, а втората стойност (диастолична) намалява за постоянно с 2.2 mmHg.