Рецепта за кафе Pana Cotta Choco (диета Dukan)

Панакота от шоколад и кафе

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 5 до 10 минути

Трудност: Средна

Съставки (6 души):

5 яйчни жълтъци 750Ml обезмаслено мляко 20Cl полудебела 4% сметана (10 супени лъжици) 6 желатинови листа 4 супени лъжици прахообразен подсладител 1/2 чаена лъжичка кафеен екстракт 2 лъжици неподсладено и обезмаслено какаова лъжичка

Подготовка:

подготовка 1

В купа със студена вода сложете два желатинови листа, за да се накиснат.
В купа за салата сложете жълтъците и подсладителя.
Разбийте няколко минути.
Загрейте млякото.
Изсипете горещото мляко върху жълтъците при непрекъснато разбъркване.
Върнете да се загрява на слаб огън, като продължавате да бъркате, около 5 минути.
Свалете от огъня и отделете препарата на 3 равни части.

В купа номер 1.

Добавете 1 чаена лъжичка какао и 2 супени лъжици полудебел крем и разбъркайте.
Добавете 2 желатинови листа към шоколадовата смес и бъркайте за няколко минути, за да се разтвори добре.

---