Млякото е свързано с фрактури 10 от най-добрите храни за укрепване на костите
Млякото укрепва костите - всяко дете чува този аргумент в полза на млякото от детството на баба и дядо, но съвременната наука е сигурна, че не само млякото укрепва костите - и дори повече, твърде много мляко може да бъде опасно за здравето.
Например шведски учени (Michaëlsson K, Wolk A, Langenskiöld S, Basu S, Warensjö Lemming E, Melhus H, Byberg L. "Прием на мляко и риск от смъртност и фрактури при жени и мъже: кохортни изследвания") в продължение на 20 години как млякото влияе на здравето Проучване на над 60 000 жени и над 45 000 мъже. В крайна сметка те открили, че консумацията на големи количества мляко не намалява риска от фрактури на костите. В същото време се получават общо изненадващи резултати - жените, които пият по три чаши мляко на ден, имат няколко фрактури на костите и в сравнение с жените, които пият по-малко от една чаша на ден, любителите на млякото имат 60% по-висок риск от фрактура на тазобедрената става и 16% по-висок риск от костни фрактури.
Но това не е най-лошата част. Според същото проучване хората, които пият повече мляко, също имат по-голям риск да умрат от каквато и да е причина. Всяка допълнителна чаша мляко при жените е с 15% по-висок риск от смърт, а при мъжете е с 3% по-висок риск.
Защо млякото е свързано с костни фрактури и по-висока смъртност?
