Млякото е почти перфектна храна New Word Унгарският ежедневен и новинарски портал в Словакия
2 юли 2005 г. 10:00 ч
Резултатите от шведско проучване установиха, че консумацията на четири чаши мляко на ден увеличава риска от развитие на рак на яйчниците при жените в световната мрежа. Въпреки че причината не е известна, информацията вече е фиксирана и засяга мнозина. Въз основа на това нашите баби, които имаха много мляко в диетата си, трябваше да умрат от рак на яйчниците. Те обаче не пиеха стерилно мляко. Трябва да се подчертае, че е точно обратното, тъй като в днешно време има повече рак на яйчниците, така че млякото не е по вина.
Също толкова безсмислено заблуждение е, че млякото образува слуз. Здравите хора не трябва да се страхуват, а само пациентите. Това е или алергия към мляко, или алергия към млечна захар. Това необичайно заболяване засяга 3 процента от хората. В този случай е наистина важно да избягвате кравето мляко и да търсите източник на качествени протеини. Лактозната алергия засяга 14 процента от населението. В този случай тялото не е в състояние да смила млякото. От тънките черва неразградената лактоза навлиза в дебелото черво, където лактозата се разгражда до органични киселини и газове. Коремът е подут, спазми и се появява водниста диария. След паразитна инфекция, гастрит или инфекциозно заболяване на червата се появява ензимен дефицит, имунната система е отслабена, общата слабост се развива и болестта на Crohn. Добре известно е, че тези хора също не трябва да се отказват от тази важна храна. Има млечни продукти, които намаляват съдържанието на лактоза чрез ферментация. Такива са кисело млечните продукти. Те играят важна роля в поддържането на здравето. ферментирали млечни продукти - кисело мляко, кисело мляко, мътеница, сирена.
Действителните експерти са на мнение, че млякото е почти перфектна храна, най-голямото предимство на която е, че съдържа точното количество основни хранителни вещества и няколко основни вещества: протеин, млечна мазнина, захарид, минерали, витамини, ензими. Той се доближава до идеалната храна, която осигурява на тялото всичко необходимо за оптимален растеж и развитие. Храносмилането не натоварва тялото.