Мляко торта с рибот - бретонски рецепти

The мътеница (наричана още мътеница) е специалитет, който често се сервира с палачинки и палачинки в Бретан. Това не е нито повече, нито по-малко от ферментирало мляко с леко тръпчив вкус. Използва се не само като напитка, но и в състава на някои десерти като тази торта с мътеница, лесна за приготвяне торта, много вкусна и мека !

Прибори и готвене:

За да направите тази рецепта, ще ви трябва:

1 фурна
1 форма за торта
1 купа за салата
1 терин

Снимка: вкусна торта с мътеница от Аша Сюзън

Рецепта за торта с рибот

Подготовка: 15 минути
Готвене: 45 минути
Номер: 6
Забележка:

Съставки

20 cl мляко от робот
175 г брашно
75 г захарна пудра
75 г смлени бадеми
75 г масло
2 яйце
1 пакетче бакпулвер
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 щипка сол

Инструкции

Не забравяйте да извадите маслото няколко часа преди това, така че да омекне добре.
Загрейте фурната си до 165 ° C (термостат 5/6).
Прекарайте брашното и маята през сито върху купа за салата.
В купа добавете мекото масло, захарта и щипка сол: разбъркайте всичко добре (с ръце, ако предпочитате) и добавете всяко яйце едно по едно.
Докато се обръщате добре с шпатула, добавете сместа от брашно/мая, млякото от рибот, бадемовия прах и екстракта от ванилия.
Смесете всичко до получаване на хомогенна паста.
Намаслете формата си за торта и изсипете тестото в нея.
Оставете тортата да се готви за около 45-50 минути.
След като излезе от фурната, разкачете тортата и я оставете да се охлади.

Съвети на главния готвач:

Можете също така да се насладите на тази торта с шоколадов топинг за още по-голямо удоволствие: за това просто разтопете 250 г шоколад с малко мляко, разбъркайте добре. Когато шоколадът се охлади, добавете жълтък и разбъркайте отново. Покрийте тортата си със соса !

Още бретонски деликатеси:

Добре, но нищо повече. Прилича на торта с кисело мляко.

Малко е в духа да, млякото от рибот и без това е много подобно на киселото мляко! Така че обикновена малка торта, която ще се съчетае добре с крем или малко осолен карамелен кулис

Здравейте: Някой пробвал ли е с елда? Не напълно, иначе текстурата би била много променена, или ще ви трябват много дрожди, защото елдата не се вдига, но например половин елда наполовина "бяла пшеница" (;-) пшеница, какво).
Благодаря ти

Ето го, има го във фурната ... Имам въпрос относно млякото от робот, има тънко ... За тази торта например? Благодаря ви предварително
Лоре

Здравей Лоре,
Много добър въпрос never Никога не съм опитвал с нискомаслено мляко от роботи, малко се страхувах, че ще има по-малко вкус, тъй като има по-малко сметана, но можете да опитате! Надявам се да ви е харесала тази торта.
Добра седмица,
Кател

Така че тортата е отгоре! Колегите ми не оставиха и трохичка ... Но го направих с пълномаслено мляко. Когато отидох да пазарувам в събота, без да обърна внимание, ми стана оскъдно, затова и въпросът ми. Затова ще опитам рецептата с постно мляко и ще ви кажа тогава.

Здравейте,
Благодаря ви за тези рецепти, които направих, много е добра. Имате ли мляко с рибот в супермаркета (като Carrefour market, Intermarché ... Или по-скоро в био магазините и имате ли някакви нови бретонски рецепти, ако да, можете ли да ми дадете рецептите или писмата, моля. Благодаря?

Моля, отговорете ми възможно най-скоро .

Здравей Хлое,
Не знам дали сте в Бретан, но тук можете да намерите мляко с рибот във всички супермаркети на прясна пътека, включително био магазини като Biocoop. Можете да го намерите и под името "ферментирало мляко".
Приятен ден 🙂
Кател

Приех тази торта, защото е толкова вкусна. И освен това не е много сладък, а също и малко мазнини и особено много мек, не изсъхва на следващия ден или на следващия ден ....
Отказвам го с това, което имам в гардероба си. Пробвах с лешници на прах, когато нямах бадеми на прах, пробвах и с кестеново брашно (75гр) и остатъци от бяло брашно. Той е страхотен през цялото време! Също така минаха 2 пъти, откакто добавих разтопен шоколад с малко мляко или сметана в приготвянето преди печене и се получава страхотна шоколадова торта, която също харесваме със съпруга ми. (Сложих около 150 г десертен шоколад, така че не беше прекалено шоколадов, но това е въпрос на вкус ... тук се опитвам с цялата лента и допълнително блокче)
Във всеки случай благодаря за тази красива рецепта !

Благодаря цилористи lo да, тази торта е супер мека и може да бъде преразгледана по много начини, истинска наслада