Мляко и смесени млечни напитки - жизненоважни богати на хранителни вещества закуски студио за хранене Nestlé
Мляко - ценна закуска между храненията
Млякото не е утоляващо жаждата като водата например. Тъй като млякото е хранително и съдържа много енергия. В зависимост от съдържанието на мазнини има между 35 и 65 калории (ккал), които приемаме с половин чаша 100 мл мляко. Ето защо чаша мляко и млечни продукти като кисело мляко, кварк, кефир, мътеница или смесени млечни напитки са много подходящи като малки закуски между храненията. В допълнение към висококачествените протеини, лесно смилаеми мазнини и лактоза, които обикновено се обработват лесно от организма, млякото съдържа и множество важни витамини и минерали. Таблицата ви дава преглед на най-важните.
| Важно за ... | |
| Калций | Кости и зъби, съсирване на кръвта, мускулна функция |
| фосфор | Кости и зъби, енергиен метаболизъм |
| йод | Образуване на хормони на щитовидната жлеза |
| флуорид | Емайл |
| Витамин В2 | Енергиен метаболизъм, кожа и лигавици |
| Витамин А | Зрителен процес, кожа и лигавици |
| Витамин D | Кости, зъби, имунна система |
Млякото съдържа лесно използваем калций
Млякото и млечните продукти са най-добрите ни източници на храна за калций. И тялото ни не може без калций. Само нашите кости и зъби съдържат около 1 кг от този минерал. Това е около 99% от общото съдържание на калций в организма. Калцият придава на костите и зъбите необходимата сила. Други функции на тялото като съсирването на кръвта и движението на мускулите ни също зависят от калция.
Използвайте по-често нискомаслено мляко и нискомаслени млечни продукти. Те съдържат точно толкова калций, но са по-нискокалорични и следователно по-добри за слабата фигура.
Ако не можете да пиете мляко, напр. Б. тъй като сте алергични към млечния протеин или не можете да понасяте млечната захар, трябва да ядете много зелени зеленчуци (напр. Кейл, градински кресон или манголд) и върху храни, обогатени с калций, напр. Б. плодови сокове, отстъпват. Някои минерални води също могат да осигурят вашето снабдяване с калций. Счита се, че минералните води съдържат калций, напр. Б. Contrex, с минимално съдържание от 150 mg калций на литър.
Смеси го, скъпа!
Дайте на млякото допълнителен вкус. Просто добавете плодове: За чаша накълцайте шепа плодове с ръчен пасатор и най-добре ги смесете в блендер с 250 мл нискомаслено мляко, мътеница или кефир. Сместа не само е вкусна, но и съдържа много жизненоважни вещества. Защото не само млякото - плодовете също могат да предложат: основни витамини и минерали, както и здравословни фибри и вторични растителни вещества. Мангото, например, вече съдържа 37 mg витамин С на 100 g само с 57 kcal. Малините и къпините също са богати на витамин С и също се считат за добри източници на фибри. Бананите, които особено се отличават с високото си съдържание на калий, и кайсиите - те са богати на бета-каротин, предшественик на витамин А - също се съчетават добре с млякото.
Чувствали ли сте се като плодови смесени млечни напитки? Тествайте вкуса:
Дори през есента и зимата не е нужно да минете без смесени млечни напитки с пресни плодове. Стоки от по-южните региони се предлагат целогодишно и местният пазар също има какво да предложи през по-хладния сезон. Съвет: Можете да си помогнете и от фризера. Замразените плодове съдържат поне толкова жизненоважни вещества, колкото плодовете, транспортирани по целия свят.
Най-добре е да разгледате нашия интерактивен сезонен календар, за да видите кои плодове са в сезона кога.