Мляко - добро лошо средство

Едва ли някоя друга тема се обсъжда толкова интензивно, колкото темата „мляко/продукти“. TCM включва основно мляко, кисело мляко, меки сирена като извара, извара, моцарела и сирене. Млечната индустрия и рекламата категорично рекламират, че млякото е необходимо във всеки случай. Това е добър източник на калций и протеини. Ако вярвате на рекламата, дори и най-добрата.

мляко

Нито съм за, нито против млякото. За мен млякото е храна, която може да бъде включена в здравословна смесена диета. В тази статия бих искал да ви информирам за различни аспекти и да дам съвети за алтернативи.

На първо място бих искал да разгледам следното: Рекламата работи и лобито в млечната индустрия е много силно в Австрия. Има много изследвания, които се финансират от млечната индустрия и, разбира се, трябва да показват положителен ефект върху здравето.

В TCM е мляко (както и меки сирена като извара, извара, моцарела и намазан със сирене) силно овлажняващ, охлаждащ и лигав, но също подхранващ. Така че, ако го направите поднормено тегло са и нараства TCM препоръчва консумацията на мляко. Ако обичате да имате мляко в кафето си, това обикновено не е проблем дори след TCM. Нито ако обичате да ядете салата, приготвена от моцарела и домати, но само през лятото, моля. Тук не се има предвид хляб със сирене, прясен лук с яйце от яйце. В TCM млечните продукти не са проблем в умерени количества, както и всичко останало.

TCM смята, че консумацията на мляко е проблематична, когато човек вече яде голямо кисело мляко на закуска, готви ежедневно с мляко/продукти, пие какао, консумира суроватка и кисело мляко и живее на хлебни питки със сирене няколко пъти седмично. Тогава има охлаждащ и лигавичен ефект и води до дискомфорт. Вие (и ако имате деца също) трябва да избягвате млечни продукти за период, ако имате един или повече от тях следните симптоми имам:

  • Затлъстяване
  • чести настинки и/или хронични настинки
  • да кашля
  • Среден отит
  • кашави изпражнения и/или склонност към диария
  • често замразяване

Изпитвам чест скептицизъм, когато не използвам мляко/продукти по отношение на това дали е възможно и без СВЕТЛИНА Нужди от калций и протеини покривам. Мога да ви успокоя там. Колкото по-близо се справях с темата, толкова повече откривах колко спорен е всъщност дали наистина можете да си набавяте калций от кравето мляко. Също така съм срещал проучвания, които установяват, че яденето на много животински протеини, включително мляко/продукти, всъщност увеличава отделянето на калций. Това доста ме изненада.

Можете също така да разчитате на други източници на калций, които лесно могат да бъдат усвоени от тялото и също така да ви заситят. Те включват: Бадеми, бадемово масло, маково семе, сусам, броколи, зеле, пълнозърнест ориз. Тези, които се хранят балансирано и разнообразно, не трябва да се тревожат за хранителните запаси. Можете също така да се доставяте оптимално без мляко/продукти или с малко млечни продукти.

Въпросът все още остава: И какво е това алтернатива да мляко? Какво трябва да използвате, за да приготвите сутрешната си каша? Какво трябва да давате на децата (от 1-годишна възраст) вместо мляко (напр. В какао) да пият? Какво използвате за приготвяне на картофено пюре или сладкиши?

Добри заместители на кравето мляко са оризовото, овесеното, бадемовото и прясното мляко. Те имат леко сладникав вкус и са идеални за какао, оризов пудинг, каши и др. Трябва да експериментирате сами кое мляко ви подхожда най-добре и някои ястия, разбира се, могат да бъдат приготвени с мляко.

Също соево мляко/ Соевите млечни продукти са заместващ продукт. Въпреки това, соевото мляко има свой собствен скучен вкус и според TCM има силен термичен охлаждащ ефект. Така че е за деца и хора, на които им е лесно студено неподходящ.

козе мляко и Овче мляко са по-малко охлаждащи и лигави от кравето мляко и поради това често се понасят по-добре. Много хора, които не понасят мляко, могат да пият козе или овче мляко без никакви проблеми. Това се дължи и на факта, че фуражите на козите и овцете са по-малко замърсени с добавки, отколкото индустриалните фуражи, които кравите обикновено получават.

И накрая, съвет: когато купувате ориз, овес, соя, спелта и бадемово мляко, обърнете внимание на списъка на съставките. Често съдържа захар под някаква форма. Всичко, което трябва да бъде под съставките е: вода, съответно зърно, масло, сол. Сега има евтини варианти, които можете да получите в нормалните магазини, а не само скъпи в магазините за здравословни храни.

Важно е:

Намалете консумацията на млечни продукти и открийте многото нови възможности и вкусове. Глътка мляко в кафето не е проблем, а от време на време сандвич със сирене също не е, но не прекалено. Също така трябва да се наслаждавате на млечни продукти през топлия/горещ сезон и да намалите консумацията през хладния/студения сезон!

ЕДНО ДОПЪЛНЕНИЕ КЪМ ФИНАЛА:

Първо казах точно това на клиент и тя изведнъж даде на детето си галони зърнено мляко. Мляко от зърнени култури е като мляко, БЕЗ НАПИТКА, но а храна. Не трябва да го пиете на литър, но наистина е достатъчно само за готвене, за какао или сутрешната бутилка, разредена с вода за деца от първата година от живота.

В ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

Във всеки случай е важно да водите пълноценен живот и да бъдете най-вече щастливи. За това винаги допринасят няколко фактора - питателна храна, психическа хигиена и упражнения. Винаги трябва да се грижим за тялото и ума, защото те са единица и функционират като единица.

Ако имате въпроси, моля свържете се с мен! Радвам се и на коментарите:).

Може би се интересувате и от общо хранене с TCM, съвети за хранене за благосъстояние или информация за захар, хляб и зърнени храни.