Мляко d; овес е добра алтернатива на кравето мляко
В семейството на зеленчукови сокове, овесено мляко (или по-скоро овесени сокове тъй като е зеленчукова напитка) заслужава да бъде по-известна. Какви са хранителни ползи от овесения сок ? Защо е добро алтернатива на кравето мляко ? Вашият любим диетолог ви разказва всичко за ползите от овесените напитки.
Откриване на овесено мляко като алтернатива на кравето мляко
Какво е "овесено мляко" ?
The овесено мляко, или по-скоро овесени сокове, е зеленчукова напитка, направена отовес. Това зърнена закуска отдавна се използва в диетата на англосаксонците и северноевропейците за многократна употреба, особено при направата на известния Каша (овесена каша, която обикновено се яде на закуска).
Както всички зеленчукови сокове, овесено мляко няма право на наименованието "мляко" запазени за продукти от доенето на крави и бозайници (кози, овце и др.). За целите на разбирането използвахме термина овесено „мляко“.
7-те предимства на овесените напитки
Интересът на овесени сокове идва директно от хранителните характеристики на основната му съставка: овесено зърно.
# 1 Зеленчуков сок с по-малко калории
100 мл обикновен овесен сок без захар донеси средно 42 калории (1), което прави овесеното мляко по-малко калорично от полуобезмасленото краве мляко. По-ниският калориен прием на овесено мляко може да се обясни с по-високо съдържание на вода, по-ниско съдържание на протеини и почти нула на липиди.
# 2 Почти нула мазнини
Всъщност, докато полуобезмасленото краве мляко съдържа около 1,6 g мазнини на 100 ml, овесеното мляко съдържа още по-малко. (1,1 g/100 g) какво го прави по-малко мазнини и следователно интересно за хората, спазващи диета за отслабване.
# 3 добри мазнини
Въпреки че съдържанието на мазнини е незначително, овесеният сок има предимството да съдържа по-полезен мастен профил за нашето сърдечно-съдово здраве. По този начин съдържа по-голямата част от ненаситени мастни киселини (мононенаситени и полиненаситени).
Припомнете си, че краве мляко, основно съдържа наситени мазнини, известни със своите вредни ефекти върху нашето здраве.
# 4 Нисък гликемичен индекс
За разлика от някои растителни млека като оризовото мляко например, овесеното мляко има нисък гликемичен индекс (IG 35) (2). Имайте предвид, че последното остава подобно на кравето мляко.
# 5 100% растителна напитка
Овесеният сок е напитка от растителен произход (тъй като е направено от овес), следователно има предимството, че може да замести кравето мляко в случай на веганска или вегетарианска диета.