Млечните продукти и калцият помагат за контролиране на апетита Психомедия

Млечните продукти помагат за регулиране на апетита при хора, спазващи диета, според канадско проучване, публикувано в януарския брой на British Journal of Nutrition .

млечните

Jo-Anne Gilbert, Angelo Tremblay и техните колеги от университета Laval (Квебек) проведоха това проучване с 25 затлъстели жени, които бяха на диета за отслабване в продължение на шест месеца. Консумацията на енергия на участниците е намалена с 600 калории на ден.

Половината увеличи дневния си прием на мляко с две чаши, допълнително 1000 mg калций на ден. Другата половина консумира оризова напитка, която е калорично еквивалентна, но лишена от калций. Като цяло, консумацията на калций е два пъти по-висока в групата мляко (1523 mg/d в сравнение със 733 mg/d).

След 6 месеца участниците, пиещи мляко, са загубили 8 кг в сравнение с 5,8 кг за тези, които приемат оризовата напитка. Освен това те намалиха консумацията на липиди (- 11% в сравнение с - 7%), без да бъдат инструктирани да го направят.

Загубата на тегло предизвиква увеличаване на желанието за ядене и глада при всички участници, но увеличението е по-слабо изразено в млечната група. „На теория това увеличаване на желанието за ядене би трябвало да е по-голямо при тези жени, тъй като те са отслабнали повече“, казва Анджело Трембла. Консумацията на мляко предизвиква ситост, което намалява чувството на глад при хората на диета. "