Млечният шоколад е също толкова здравословен, колкото тъмният шоколад
И накрая лека закуска без гузна съвест: Млечният шоколад е здравословен
Там имаме добрата Шоколад от пълномаслено мляко вероятно с години неправомерно: Според ново проучване, което наскоро се появи в списание "Сърце", то е също толкова здравословно, колкото и много възхвалявания тъмен шоколад. Учените установиха, че ежедневната консумация между 16 и 100 грама Шоколадът намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 14 процента. Освен това закуската с шоколад свежда до минимум риска от инсулт с 23 процента. Изненадващо, учените не можаха да открият разлика между светлия и тъмния шоколад.
Това казва експертът за изследването на шоколада
"Проучването е публикувано в известно списание и включва също голям брой участници (над 20 000). Следователно трябва да се вземе на сериозно и да се обясни", казва проф. Д-р. Михаела Акст-Гадерман. „Съдържа както млечен шоколад, така и тъмен шоколад Полифеноли. Тъй като съдържанието на какао в тъмен шоколад е по-висока, бихте могли да видите още по-изразени разлики, ако бяхте прегледали само любителите на тъмен шоколад. Въпреки това, фен на млечен шоколад, който е по-вероятно да консумира повече шоколад, може в крайна сметка да консумира подобно количество Флавоноиди като някой, който се поглезва само с едно ребро черен шоколад на ден. "
Ето защо шоколадът е толкова здравословен
„Подобно на кафето или виното, какаото не е просто луксозен артикул, той е и растителна храна и следователно осигурява ценна храна вторични растителни вещества", обяснява проф. д-р Axt-Gadermann. Те от своя страна действат в организма като антиоксиданти. Те са противовъзпалителни и полезни при сърдечно-съдови заболявания, защото понижават кръвното налягане или холестерола. Но бъдете внимателни: млечният шоколад също ви прави по-дебели ако не е по-малко здравословно! Причината: високото съдържание на захар и мазнини.